Koningshoeven La Trappe ~ Batch 34 Quadrupel Oak Aged 37.5cl

Artikel 1 van 3 Volgende
€ 17,45 (inclusief 21% btw)
Voorraad 4 stuks
Aantal

Brouwerij: Koningshoeven, Berkel Enschot

Type: Quadrupel

Aroma en smaak: Zwart rijp fruit, vanille, cacao en tabak, hout, caramel, rode wijn. Zachtzoet.

Kleur: Koper

Alcoholpercentage: 11%

Drinktemperatuur: 12-18ºC

Lekker bij: In voorbereiding

Beschrijving: Kenmerkend voor batch 34 is de donkere amberbruine kleur en de vrij fragiele schuimkraag. Het belangrijkste bestanddeel van deze batch is een rode wijn uit Cahors, departement Lot, deze heeft ruim 2,5 jaar gerijpt op  barriques van Franse Malbec. De druiven die gebruikt worden voor Malbec wijnen bevatten veel kleur en krachtige tannines, zij geven de kenmerkende volle smaak en donkere kleur. De eerste geurimpressie van deze Oak Aged is complex en roept associaties op van zwart rijp fruit, vanille, cacao en tabak.

In tegenstelling tot Batch 31, waarbij ook Malbec wijnvaten zijn gebruikt, komt door het gebruik van relatief veel nieuw hout bij deze batch het hout karakter sterker in de smaak naar voren. In combinatie met de lange rijping resulteert dit in een zeer hoog gehalte aan hout tannines voor een intensieve Oak Aged beleving. De bitterheid is gedurende rijping sterk gereduceerd, hierdoor wordt het bier wat zoeter en zachter dan de normale Quadrupel. In de nasmaak is de rode wijn duidelijk herkenbaar waardoor hij eindigt met een fijne licht zure afdronk.

De batch 34 is geblend in november 2018.

naar-alle-brouwerijen01.jpg

© 2012 - 2019 Hetbiermoment | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.