Crooked Spider ~ RIBACS 2021 Bunnahabhain Staoisha '13 BA 33cl
Brouwerij: Crooked Spider, Wassenaar
Type: Russian Imperial Stout Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, zoethout, whisky, chocolade, rokerig, peated, alcohol. Bittersweet.
14.1% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Barrel 909. Een uniek geturfd vat afkomstig uit de minst geturfde distilleerderij van Islay. De Staoisha-vaten worden door onafhankelijke bottelaars uit de rotatie gehaald om als single casks te worden uitgebracht. Vergis je niet, deze vaten zijn zeker geturfd. De RIBACS wordt aanzienlijk versterkt door de veenigheid, maar de basisstout biedt gelukkig een goede basis, zodat hij niet te overweldigend is. Vandaar dat er wat zoethouttonen doorheen sijpelen met de Imperial Stout die het allemaal mogelijk maakte eronder.