Brouwerij CC ~ CC n'est pas une CC 33cl
Brouwerij: CC, Arnhem door Dennis Kort, Oldskool
Type: American Wheat Ale
Aroma en smaak: Fruitige hop, fris, moutig. Zoetige start, wat droog wegtrekkend, iets bitter.
5.8% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Het bier waar het allemaal mee begon! In een snel veranderend bierlandschap misten ze bepaalde biersoort. Een witbier maar dan gehopt als een IPA. Dit type bestond al, maar was in Nederland niet of nauwelijks te vinden. De oplossing was simpel: brouw het zelf. Het recept werd geschreven en de eerste batch gebrouwen met CASPAR als klant en Dennis Kort van Oldskool Brewery als brouwer. Geïnspireerd door het originele recept van Pierre Celis, met enkel hop die begint met een C (what's in a name!?), zijn ze begonnen met brouwen. Vanaf het begin is het CC'tje, zoals het bier al snel werd genoemd, een groot succes. De body van de gebruikte tarwemout en havermout geeft een mooi tegenwicht aan de fruitige hoparoma's. Er werd een fris hoppige dorstlesser gemaakt en Brouwerij CC was bron.
De prijs is incl 10 cent voor de fles.