Weissen
Bij dit biertype bestaat de malt minstens een derde uit tarwe. Meestal is het bier ongefiltreerd en is de troebelheid van de nog aanwezige gistcellen kenmerkend voor de Weissen. Gebrouwen volgens het Rheinheitsgebot dus met water, mout, gist en hop.
Witbier
De Belgische variant op de Duitse stijl. Bij een witbier worden bijvoorbeeld schillen van fruit en/of kruiden tijdens het brouwproces toegevoegd om andere aroma's te verkrijgen.
100 Watt Brewery ~ Witte Dame 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Witbier
Aroma en smaak: Citrus, wat banaan, koriander. Zoetig, lichtbitter, fris.
5.1% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: Lichte kaassoorten
Beschrijving: Een bier wat genoemd…€ 2,85
Van Moll ~ Nirvana 33cl canBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Dry Hopped Witbier
Aroma en smaak: Hoppig, citrus, wat bloemig, wat grassig. Frisbitter, iets tarwezurig.
5.2% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Nirvana…€ 3,05
Thorn's Wit ~ Thoears White IPA 33clBrouwerij: Thorn's Wit, Thorn
Type: White IPA
Aroma en smaak: Citrus, wat bloemig, iets harsachtig, wat kruidig. Wat zurig en zoetig.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: venkelsalade, citrus, cocuille.
Beschrijving:…€ 3,15
Thorn's Wit ~ Thoears Tripel Wit 33clBrouwerij: Thorn's Wit, Thorn
Type: Witbier
Aroma en smaak: Citrus, wat bloemig, tarwemoutig, vol, wat kruidig, vineus. Wat zurig en vrij zoetig.
7.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,15
Stoked! ~ KristallWeizen33clMet zijn tht nov '23 voor een klein prijsje.
Brouwerij: Stoked!, Bergen NH
Type: Weizen
Aroma en smaak: Banaan, citrus, sinaasappel, iets kruidig. Lichtzoetig.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,20 € 2,40
Kameraod Brouwers ~ De Frisse Kameraod 33clBrouwerij: De Kameraod, Horst
Type: Witbier
Aroma en smaak: Citrus, koriander, sinaasappel. Zoetig en romig.
6.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Witte is een echte zachte en frisse…€ 3,45
K.E.G.S. / Morebeer ~ Primal Spelt 33cl canBrouwerij: K.E.G.S. , Amsterdam met Morebeer, Amsterdam
Type: Tarwebier
Aroma en smaak: Kruidige gist, wat moutig en bloemig, geel fruit. Zacht, zoetig, licht zurig.
6.3% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 3,40
Cerveceria De Zarra ~ Weizen Con Naranja 33clBrouwerij: Cerveceria De Zarra, Spanje/Nederland
Type: Weizen
Aroma en smaak: Banaan, citrus, moutig. Wat citrus, moutig, strak. Droog en lichtbitter.
5.8% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,05
Strieper ~ Prototype No9 Hefeweizen 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard
Type: Hefeweizen
Aroma en smaak: Banaan en kruidnagel. Zoetig en zacht.
5.3% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Experimentele vraag: kan Strieper een Duits…€ 2,90
Thorn's Wit ~ Weizen Wit 33clBrouwerij: Thorn's Wit, Thorn
Type: Tarwebier
Aroma en smaak: Banaan, wat kruidig zoals kardemon en kruidnagel. Iets tarwezurig en zoetig.
5.9% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding.
Beschrijving: Thorns Wit -…€ 3,15
Graansilo ~ Wit 33clUnder construction
Brouwerij: Graansilo, Groningen
Type: Witbier
Aroma en smaak:
5.6% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing:
Beschrijving:€ 3,15
Van Moll / 100 Watt ~ Viva La Vida 33cl canUnder construction
Brouwerij: Van Moll, Eindhoven met 100Watt, Eindhoven en vele anderen!
Type: Imperial Weizen
Aroma en smaak: We zijn aan het proeven
9.8% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,50
