Je stopt twee van die rotjochies bij elkaar die te vaak van die pilsies drinken en de wilde plannen vliegen over de bar. Ze denken exact hetzelfde over bier. “Geen gekke toevoegingen joh. Gewoon bierbrouwen. Water, mout, hop, gist, hop en hop. Nou dan doen we het toch zelf?!” Dus dat keteltje besteld, die achtertuin in en klooien maar. Paar jaartjes verder zitten ze weer aan die bar. Op te scheppen tegen elkaar over hoe goed het wel niet gaat. Nou dan gaan ze toch groot brouwen... Jaaaa! Dus daar gaan ze. Brouwerij Rotjoch is geboren, de malle makkers gaan ervoor! Aldus Gebrewder Jochem.