Hert Bier is ontstaan vanuit vriendschap, toegewijd ondernemerschap en een specialisme in het brouwen van bier. Als vrienden bij elkaar komen en het leven delen, onder het genot van een goed glas, ontstaat er verbinding. Dat gebeurde ook toen eigenaren Johan, Marcel en Carlo (de brouwer) bij elkaar kwamen om een gezamenlijke vriend te helpen aan een inkomen, omdat zijn baan op de tocht stond. Die baan is niet verloren gegaan, maar het idee om een brouwerij te beginnen werd geboren onder het genot van een van Carlo’s zelf gebrouwen bier. Met de hulp van zakenvrienden en investeerders zag Hert Bier in 2014 het levenslicht.