Mattias en Vincent raakten ernstig besmet met het brouwersvirus en na een aantal (min of meer) geslaagde experimenten voelden ze een sterk verlangen om hun eigen brouwerij te bouwen. In 2014 kregen ze de kans die ze met beide handen (4 stuks) aangrepen. Al snel daarna raakten ze gefascineerd door brouwen met gemengde gisting. In het Honigcomplex te Nijmegen brouwen ze nu deze spannende bieren.
Nevel Artisan Ales ~ Rust 37.5clBrouwerij: Nevel, Nijmegen.
Type: Wild Ale barrel aged
Aroma en smaak: Moutig, aards, mandarijn, watermunt, hout. Zurig, vrij droog.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Sommige bieren zijn…€ 6,65
Nevel Artisan Ales ~ Sintel 37.5clBrouwerij: Nevel, Nijmegen.
Type: Bière De Garde barrel aged
Aroma en smaak: Moutig, rood fruit, caramel, kaneel, geroosterd, wilgenbast, nootachtig, hout. Droog, bitter, zurig.
8.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 7,95
Nevel Artisan Ales ~ Mijmer 37.5clBrouwerij: Nevel, Nijmegen.
Type: Wild Ale barrel aged
Aroma en smaak: Moutig, zwarte bes, kruidig zoals venkel, licht geroosterd, citrus, hout. Droog, zurig.
6.7% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 8,25
