Dit is waar ze elke dag voor wakker worden. Waar hun hart sneller van gaat kloppen. En waar ze ons net zo graag warm voor willen laten lopen zoals ze dat zelf doen! Craftbier brouwen; ze doen niets liever! Aldus Gerard Ypenga en Johan Ter Hoor.
Brouwdok ~ Éirann 33clBrouwerij: Brouwdok, Harlingen
Type: Irish Dry Stout
Aroma en smaak: Geroosterd, wat romig, iets droppig. Bitterzoet.
4.0% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Een oude Ierse legende spreekt…€ 3,20
Brouwdok ~ Wad Weizen 33clBrouwerij: Brouwdok, Harlingen
Type: Weizen
Aroma en smaak: Banaan, kruidnagel, romig, prikkelnd. Zachtzoetig en iets tarwezurig.
5.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Wad oars dan Wad…€ 2,60
Brouwdok ~ De Dokwerker 33clBrouwerij: Brouwdok, Harlingen
Type: Baltic Porter
Aroma en smaak: Koffie, wat geroosterd, iets kruidig, cacao. Bitterzoet.
8.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De Dokwerker is een Baltic…€ 3,25
Brouwdok ~ America Moby Dick #3 33clBrouwerij: Brouwdok, Harlingen
Type: Neipa
Aroma en smaak: Tropisch fruit, citrus. Zachtzoetig en iets bitter.
5.6% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Het Brouwdok is op Expeditie. Brouwdok…€ 3,10
