California Common
Deze stijl wordt ook wel stoombier genoemd en heeft zijn oorsprong in California. De bieren zijn over het algemeen helder en "crispy" als een pils, maar ook vol van smaak als een ale. De smaak is geroosterd en moutig maar met een vrij agressieve hopafgift en carbonatie. Het brouwproces is uniek omdat er lagergist wordt gebruikt die zijn best doet bij wat hogere temperaturen.
Keller
Kelllerbier wat letterlijk "kelderbier" betekent wordt ook wel Zwickelbier genoemd en is een typisch Duits bier. Het verwijst naar de lagere temperatuur van de lagering. Het bier is ongepastauriseerd en natuurlijk troebel, waarbij het oorspronkelijke biergist is behouden. Een vitaminerijke Duitser dus.
Pilsener
Pils is een lichtgeel tot blond bier met een niet te volle maar duidelijk aromatische hopsmaak. Het bier moet "schoon" en helder zijn en dat betekent dat het lastig te brouwen is.
Helles
De traditionele stijl Helles werd vaak in Zuid-Duitsland en Oostenrijk gedronken. De bierstijl is een tijd verdrongen geweest door pilsener maar is helemaal terug. Helles is wat zoeter en minder bitter dan pilsener.
Vienna
De oostenrijkse tegenhanger van de pilsners. Vienna is net wat moutiger, aromatischer en voller van smaak.
VandeOirsprong ~ Zwickel 33clBrouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Keller
Aroma en smaak: Moutig, licht hoppig. Strak, zoetig en subtiel bitter.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Naar aloude stijl en speciaal…€ 2,20
Lindeboom ~ Pilsener 30clBrouwerij: Lindeboom, Neer
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Wat fruitig in de neus, iets moutig. Strak, droog, fijn bitter.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Lindeboom Pilsener is een slow…€ 1,65
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooisch Rood 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Amber Lager
Aroma en smaak: Honing, moutig, bloemig, rood fruit. Vrij strak, droog en lichtbitter.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 2,95
Budels ~ Budels Ongefilterd 30clBrouwerij: Budels Brouwerij, Budel
Type: Kellerbier / Zwickel
Aroma en smaak: Wat hoppig, iets moutig. Vrij strak, iets zoetig, iets bitter.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Budels…€ 1,70
100 Watt Brewery ~ Diva Divine Pineau des Charantes BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Imperial Lager Barrel Aged
Aroma en smaak: Wat caramel, wat honing, tutti-frutti, tabak, pruim. Zachtzoetig en bitter.
9.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Brouwerij Noordt ~ Strong & Low Series 11 33cl canBrouwerij: Noordt, Rotterdam
Type: Baltic Porter
Aroma en smaak: Geroosterd, hazelnoot, melkchocolade, caramel, koekjes. Vrij zoet, wat hopbitter.
10.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Wat…€ 4,50
Brouwerij Noordt ~ Strong & Low Series 12 33cl canBrouwerij: Noordt, Rotterdam
Type: Imperial Lager
Aroma en smaak: Hoppig, citrus, wat vanille, houttonen, stevig mondgevoel. Medium zoetig, wat hopbitter.
10.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 4,50
Oldskool Brewery / God van de Zon ~ Zonlicht 33clBrouwerij: Oldskool Brewery, Eindhoven met Bier Van De Zon, Schaijk
Type: India Pale Lager
Aroma en smaak: Citrus, aards, wat kruidig en moutig. Strak, vrij droog en bitter.
3.7% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 3,05
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Goud 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Moutig, wat bloemig, fris hoppig. Droog, lichtbitter.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Goud heet niet voor…€ 2,90
De Hollandse Pilsener Fabriek ~ Pilsener 33clBrouwerij: De Hollandse Pilsener Fabriek, Halfweg
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Fruitig, sinaasappel, wat moutig. Subtiel zoet en iets bitter.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Hollands…€ 1,50
Dutch Bargain ~ Parelpils 33cl canBrouwerij: Dutch Bargain, Groede
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Moutig, ziltig, strak, iets hoppig. Vrij droog en hopbitter, klein zuurtje.
4.7% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Parelpils,…€ 4,15
De Hollandse Pilsener Fabriek ~ Blond 33clBrouwerij: De Hollandse Pilsener Fabriek, Halfweg
Type: Stong lager
Aroma en smaak: Fruitig zoals sinaasappel, moutig, strak en crispy, alcohol. Zacht zoetig, bitter.
7.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 2,80
100 Watt Brewery ~ An Lager Waltz 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Vienna Lager
Aroma en smaak: Moutig, geroosterd brood, toffee. Lichtbitter en licht zoetig.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Dit bier draait…€ 3,25
Muifelbrouwerij ~ She's Fresh, Fresh Exciting Edellager 33cl canBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Lager
Aroma en smaak: Abrikoos, steenfruit, citrus. Strak, crispy, granig, vrij droog, lichtbitter.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Hier is…€ 3,25
De Kromme Haring ~ Le Guess Who? 33cl canBrouwerij: Brouwerij De Kromme Haring, Utrecht
Type: Mexican Lager
Aroma en smaak: Limoen, peperig en wat zout, licht moutig. Lichtbitter, zoetig.
4.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Het…€ 4,15
Durs ~ Keizer Karel 33clBrouwerij: Durs, Arnhem
Type: Imperial Pilsener
Aroma en smaak: Bloemig fruitige hop, wat moutig. Lichtzoetig en fijne bitters.
7.2% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Koning, Keijzer of…€ 2,95
Brothers in Law ~ Big Bro 33clBrouwerij: Brothers In Law, Utrecht
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Wat kruidig en moutig, grassig. Lichtzoet en zachtbitter.
4.9% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Big Bro is zoals de meeste…€ 2,50
Oedipus ~ Pilsner 33clBrouwerij: Oedipus, Amsterdam
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Citrus, grassig, zachtmoutig. Vrij droog, lichtbitter.
5.0% alcohol, serveer op 6°C
Lekker bij: Gefrituurde en gepaneerde garnalen.
Beschrijving: Na drie jaar…€ 2,90
Kaapse Brouwers ~ Nelis 33clBrouwerij: Kaapse Brouwers, Rotterdam
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Kruidig, licht bloemig en fruitig. Zoetig met fijne hopbitters.
4.6% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Nelis is het eerste…€ 3,10
Vet & Lazy ~ Bohemian Pilsener 33clBrouwerij: Vet & Lazy,
Type: Pilsener - Chech
Aroma en smaak: Citrsu, wat passievrucht, licht moutig. Iets zoetig, hopbitter.
4.7% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Heerlijk om even "weg te…€ 2,55
