hetbiermoment-geschiedenis3.jpg

Een stukje biergeschiedenis:

Het eerste bier

Hoe het eerste bier is uitgevonden is niet bekend. Deze informatie is in de loop der tijd verloren gegaan. Het ligt voor de hand dat er een kom met pap buiten is blijven staan en dat deze spontaan is gaan gisten. De hongerige durfal die de moed had van de brij te gaan drinken merkte dat hij er vrolijk en opgewekt van werd.

Het eerste brouwsel

Bier is ongeveer vierduizend jaar voor christus ontstaan in het gebied wat nu Irak heet. De bevolking, Sumeriërs, bakten om bier te brouwen eerst halfzachte broden die ze lieten oplossen in water waarna ze het beslag lieten gisten. Het brouwsel wat zich daaruit ontwikkelde zat vol stukjes brood en werd daarom met een rietje gedronken.

De verdere ontwikkeling                                                                                                                                    

Bier ontwikkelde zich in de loop der tijd niet alleen tot voedingsmiddel maar werd ook als betaalmiddel gebruikt en had vaak een religieuze functie. Bier was een belangrijk offermiddel bij de Egyptenaren. Volgens de mythe zou de mensheid zonder bier niet meer bestaan.

Onmisbaar!    

Bier werd in het dagelijkse leven onmisbaar. De middeleeuwer is een dorstig type. Man, vrouw en kind drinkt in die tijd veel bier mede omdat het gezonder is dan het water wat een bron is van ziektekiemen. Bier wordt tijdens het brouwen gekookt waardoor deze ziektekiemen sterven. In die tijd dronk men “dunbier” wat een brouwsels was van de derde of vierde spoeling van uitgeputte graanresten en heel weinig alcohol bevatte.

Monniken

De kennis van het bierbrouwen werd later voor een heel groot deel op een hoger plan getild door monniken. Hun tijd en kennis plus de beschikking van de landerijen bij de kloosters zorgden voor mooi bier. Dit bier werd vooral gebruikt om hun eigen levensbehoefte te voorzien maar men verkocht het ook aan de vele pelgrims die aan de poort kwamen.

Bier, een commerciële aangelegenheid

Later werd het bierbrouwen naast het koken ook een huishoudelijke bezigheid, een taak van de vrouw. Vanaf het moment dat men erachter kwam dat er geld met bier verdiend kon worden en het een commerciële bezigheid werd nam de man het over. De grotere bierbrouwerijen waren een feit.  

© 2012 - 2017 Hetbiermoment | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.