De brouwerij dankt haar naam aan een recept wat stamt uit de tijd van Willem Barentsz en is gevonden op de achterkant van een ijsberenpels. Het recept is nieuw leven ingeblazen door Ap van Hees die brouwerij De Blauwe IJsbeer in 2 april 2012 heeft opgericht.
Blauwe IJsbeer ~ Lekker Lang IJsbeer 33clBrouwerij: Blauwe IJsbeer, Tilburg.
Type: Weizen doppelbock
Aroma en smaak: Banaan, kruidnagel, caramel, wat kruidig. Zoetig en zacht.
8.3% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Na eerst als…€ 3,95
Blauwe IJsbeer ~ Rödel & Jödel 33clBrouwerij: Blauwe IJsbeer, Tilburg.
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, wat gebrande suiker, kruidig en vooral dragon. Zoetig en lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,20
Blauwe IJsbeer ~ pRuttel IJsbeer 33clBrouwerij: Blauwe IJsbeer, Tilburg.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rozijnen, rood fruit, vanille, hout. Zoetig en lichtbitter, zacht.
10.8% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 8,25
