Saison
Saison is een typisch bier ontwikkeld door de "Walen". Het kenmerkt zich door de hoppige, licht fruitige en zoetige smaak. Typisch Waals wordt het genoemd.
Bière Brut
Door het gebruik van Champagnegist krijg je een "bier ontmoet wijn" effect. Laat het ver doorvergisten en hij wordt kurkdroog.
Grape Ale
Gebrouwen met druivenmost. En dat kan met natuurlijk fruit, sapa (gekookte most), gefermenteerde most of zelfs alleen met schil zijn. Vaak kruidige tonen en vineus met een zurige afdronk.
De Natte Gijt / Brouwschuur ~ Waerse Brut 2019 33clBrouwerij: De Natte Gijt, Weert met Brouwschuur, Weert
Type: Bière de Champagne / Bière Brut
Aroma en smaak: Kruidig, fris, fruitig, vineus. Middenzoetje dat droog en licht zurig wegtrekt.
Kleur: Mistig…€ 3,35
De Kromme Haring ~ The Ancient Mariner 75clBrouwerij: Brouwerij De Kromme Haring, Utrecht
Type: Barrel Aged Double Grisette
Aroma en smaak: Aards, fruitig, hout, aards. Frisbitter, iets zurig, droog.
7.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 12,85
Willem Zuyd ~ WTF 75clBrouwerij: Willem Zuyd, Beek en Donk
Type: Imperial Dark Saison
Aroma en smaak: Chocolade, laurier, wat koffie. Droog zuurtje met een zachte afdronk.
8.9% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 8,45
100 Watt Brewery ~ Pas De Saison XO Calvados BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Saison Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, lemon, aards, sherry, rood fruit. Lichtbitter, zoetig, droog wegtrekkend.
9.2% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Berghoeve ~ van de Bloemetjes en de Bijtjes Krenten bloesem Wild Ale 37.5clBrouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: Wild Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Krenten, hout, wat vanille, kruidig zoals kaneel, vineus. Zoetig met een zurig afdronk.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 7,95
Berghoeve ~ van de Bloemetjes en de Bijtjes Pruimen bloesem Wild Ale 37.5clBrouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: Wild Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Pruimen, hout, wat citrus, kruidig, nootachtig, vineus. Zoetig met een lichtzurige afdronk.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 7,95
Butcher`s Tears ~ Smoke & Mirrors 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Imperial Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Licht gerookt, citusvruchten, iets aards, licht kruidig. Lichtbitter, droog met een licht zoetig einde.
8.5% alcohol, serveer op…€ 3,90
In De Nacht ~ Cuvée La Nuit Merlot BA 75clBrouwerij: In De Nacht, Weert
Type: Bière Brut Barrel Aged
Aroma en smaak: Druiven, vers rood fruit, kruidige gist. Zoetig, droog wegtrekkend, zachte bitters.
8.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 14,40
In De Nacht ~ Cuvée La Nuit Chardonnay 33clBrouwerij: In De Nacht, Weert
Type: Bière Brut
Aroma en smaak: Druiven, vers geel fruit, kruidige gist. Zoetig, zachte bitters.
7.7% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De naam is al chique,…€ 3,65
De Kromme Haring ~ Rog 75clBrouwerij: Brouwerij De Kromme Haring, Utrecht
Type: Rye Saison
Aroma en smaak: Kruidig, sinaasappel, marmelade. Droog, lichtbitter.
6.5 alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Deze "huissaison"…€ 8,45
Gooische Bierbrouwerij ~ Grape Ale II 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Grape Ale
Aroma en smaak: Sinaasappel, citrus, druif, fris. Droog, iets zurig en lichtbitter.
7.6% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De…€ 3,75
Brons Bier ~ Ginger Crack 33clBrouwerij: Brons, Eindhoven
Type: Saison
Aroma en smaak: Subtiel gember, wat koffie, wat mokka, kruidige gist, aards. Middenzoet met een droge afdronk.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,30
Van Moll ~ Avant-Garde BA 75clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Barrel Aged Dark Saison
Aroma en smaak: Caramel, hout, bourbon, liquer, vanille, kruidige gist. Stroperig en zacht, moutbitter.
8.7% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 18,30
De Kromme Haring ~ Curimba III 75clBrouwerij: Brouwerij De Kromme Haring met Siren Craft Brew, UK
Type: Brett saison
Aroma en smaak: Bloemig, citrus, zoet fruit, romig. Droog en zurig.
7.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding.
Beschrijving:…€ 13,55
Belgica ~ Wittekop 33clBrouwerij: Belgica.nl, Made
Type: Saison
Aroma en smaak: Fruitig, kruidige gist, sinaasappel, citrus, iets peperig. Droog met een zuurtje van de tarwe. Iets bitter.
6.5% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: Coquilles met…€ 2,65
Belgica ~ Wittekop 75clBrouwerij: Belgica.nl, Made
Type: Saison
Aroma en smaak: Fruitig, kruidige gist, sinaasappel. Droog met een zuurtje van de tarwe. Iets bitter.
6.5% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Huub van…€ 7,25
Van Moll ~ Moment Supreme White Wine BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Imperial Saison Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidige gist, hout, vineus, druiven, bloemig. Zachtzoet, droog wegtrekkend, iets zurig.
7.2% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Rauwmelkse…€ 5,90
The Sisters Brewery ~ Brother Adam 33clBrouwerij: The Sisters Brewery, Breukelen
Type: Grape Ale
Aroma en smaak: Sinaasappel, tropisch fruit, appel, moutig, kruidig, taninnes, vineus. Wat zurig en zoetig.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 7,25
The Sisters Brewery ~ Brother Adam 75clBrouwerij: The Sisters Brewery, Breukelen
Type: Grape Ale
Aroma en smaak: Sinaasappel, tropisch fruit, appel, moutig, kruidig, taninnes, vineus. Wat zurig en zoetig.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 17,30
Butcher`s Tears ~ Ekstra Spesiell 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Aards, hout, wat rokerig, kruidige gist. Moutbitter, droog.
5.3% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Ekstra Spesiell,…€ 3,45
Butcher`s Tears ~ Lipreader 2020 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Smoked Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Aards, jeneverbes, wat rokerig, kruidige gist. Moutbitter, droog.
7.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,90
Van Moll ~ Piece De Resistance BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Imperial Saison Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, bloemig, vanille, exotisch fruit, druiven, perzik. Zoetig met een droge finish, iets tarwezurig.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker…€ 6,45
Van de Oirsprong ~ Hop Saison 33clBrouwerij: Van de Oirsprong, Oirschot
Type: Saison
Aroma en smaak: Kruidig, hoppig, citrus. Strak, droog, lichtbitter.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Een mooie doordrinkbare saison…€ 2,25
De HouseBrouwerij ~ BijnaWeekend 33clBrouwerij: De HouseBrouwerij, Hillegom
Type: Saison
Aroma en smaak: Sinaasappel, citrus, subtiel gember. Droog, bitter.
7.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Een lichtzoete reuk komt door de…€ 3,35
De Naeckte Brouwers ~ Haedi Brett Saison 37.5clBrouwerij: De Naeckte Brouwers, Amstelveen
Type: Brett Saison
Aroma en smaak: Stro, bloesem, groene appels, kruidig. Droog en lichtbitter, iets zurig.
5.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 5,95
Lindeboom ~ Saison 30clBrouwerij: Lindeboom, Neer
Type: Saison
Aroma en smaak: Licht hoppig, kruidige gist. Droog en lichtbitter.
5.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Lindeboom Saison, een tongstrelend…€ 1,75
Rott. ~ Lesser 33cl canBrouwerij: Rott., Rotterdam
Type: Saison
Aroma en smaak: Bloemig, passievrcht, grapefruit, ananas, een beetje vineus. Zachtbitter en zoetig.
5.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Ze zeggen…€ 3,20
De Praktische Bierbrouwer ~ #4 Faro 3 x 33clBrouwerij: De Praktische Brouwer, Harlingen
Type: Saison / Sour
Aroma en smaak: Kruidig, geel fruit. Lichtzurig, fris en droog.
5.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De Praktische…€ 10,75
Rock City Beers / Dok Brewing Company ~ Dok City 44cl canBrouwerij: Rock City Beers, Amersfoort met Dok Brewing Company, België
Type: Farmhouse IPA
Aroma en smaak: Citrus, limoen, wat grassig, iets kruidige gist. Lichtbitter, droog.
6.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 5,15
Oedipus / Vanmoll ~ Gospel 37.5clBrouwerij: Oedipus, Amsterdam met Vanmoll, Eindhoven
Type: Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Vineus, hout, cognac, fruitig, aards. Zurig, strak en droog.
8.0% alcohol, serveer op 6°C
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,90
K.E.G.S. ~ French Rye Saison 33clBrouwerij: K.E.G.S. , Amsterdam
Type: Saison
Aroma en smaak: Kruidige gist, wat hoppig en bloemig. Rijp fruit. Medium bitter, zoet trekt droog weg.
6.4% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Deze…€ 3,15
