Barley Wine
Barley wine ofwel gerstewijn is een zwaar type ale met een hoog alcoholpercentage. De natuurlijke zoetheid en hopbitterheid zijn meestal mooi in evenwicht.
Quadrupel
Eigenlijk is dit bier een zware dubbel. De smaak is meestal vol, zwaar en plakkerig zoet. Geuren doen denken aan zuidvruchten.
Wheat Wine
Een Barley Wine maar dan niet alleen gebrouwen met gerstemout maar ook tarwemout. Dat maakt hem wat frisser en geeft hem een klein zuurtje.
Rye Wine
Gebrouwen met gerst en rogge. Voor een nog dikker mondgevoel en een kruidige toets.
100 Watt Brewery ~ 200 WattBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Fruitig, kruidig. Zoet, vol en een bittere finish.
12.0% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Stadsbrouwerij blijft…€ 4,10
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood fruit, licht kruidig. Zoete start met droge afdronk.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Zoete koek met amandelen
Beschrijving: Dit bier is het…€ 2,90
100 Watt Brewery ~ 150 Watt 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donkerrijp fruit, stroperig kruidig. Zachtzoet.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Volvette en intens robijnrode…€ 3,10
Maallust ~ 1818 30clBrouwerij: Maallust, Veenhuizen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donker fruit, mocca, cacao, rozijn, caramel. Zoet en alcoholisch.
10% alcohol, serveer op 14ºC
Lekker bij: Wild en paté
Beschrijving: Maallust 1818 is een met…€ 3,70
Beerze ~ The Noble Imperial Quadrupel 33clBrouwerij: Beerze, Vessem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, rijp fruit, moutig. Balans tussen zoet en bitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: Natuurlijk de meest heftige kazen, maar ook gestoofd vlees in…€ 3,80
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha houtgerijpt 2020 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, hout. Droog met een zoetige finish. Wat moutbitter.
10,5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Zoete koek met amandelen
Beschrijving:…€ 3,95
Holevoort ~ Quadrupel 32clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel. Balans tussen bitter en zoet.
9.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De laatste…€ 3,65
Uthoka ~ Honey, Waar Is De Kruidkoek 33clBrouwerij: Uthoka, Vught
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidig zoals kaneel, gember en nootmuskaat. Honing. Zachtzoetig, lichtbitter.
9.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: HONEY, WO IST…€ 3,95
Gebroeders Roodbaard / Ebontree ~ Collab #03 Wheat Wine St. Emilion Grand Cru BA 33clBrouwerij: Gebroeders Roodbaard, Steenbergen met Ebontree, Dordrecht
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vineus, hout, tannines, pruimen, kersen. Zoet met een lichtbittere en iets zurige finish.
11.6% alcohol, serveer…€ 5,95
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Barley Wine gerijpt op rode wijnvaten van Betuws Wijndomein 33clDe fles heeft een tht nov 2022. Met zijn hoge alcoholpercentage verouderd het fijn door...
Brouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, moutig, gedroogd en tropisch fruit,…€ 5,95
De Grieze ~ Vletje 12 33clBrouwerij: De Grieze, Lull
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Krenten, peperkoek, moutig, caramel, alcohol. Zoetig midden, trekt droog weg. Subtiel bitter.
10.2% alcohol, serveer 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,25
Van Moll ~ Wodan 33cl canBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine
Aroma en smaak: Bramen, rijp rood fruit, moutig. Zoetig en gemiddeld bitter.
10.5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: WODAN, geen barley wine…€ 3,20
De Molen ~ Zeker & Vast Gin BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Gin BA
Aroma en smaak: Hout, caramel, gedroogd donker fruit, kruidig, gin. Alcoholisch, bitterzoet.
11.3% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,25
In De Nacht ~ Belhamel 33cl canBrouwerij: In De Nacht, Weert
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, alcohol, jeneverbes, droppig, zoethout, rood gedroogd frtuit. Zoet, zachte bitters.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,65
Muifelbrouwerij ~ Barley Wine Special Edition 2020 Heaven Hill BA 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, caramel, licht kruidig, overrijp fruit, hout, vanille, boterzacht. Zoete start met een lichtbittere finish.
12.0% alcohol, serveer op…€ 8,45
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Grande Réserva 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood en geel fruit, druiven, licht kruidig, caramel. Zoete start met droge afdronk.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 4,85
vandeStreek ~ Bourbon Barrel Aged Barley Wine 33 canBrouwerij: VandeStreek, Utrecht
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, bourbon, iets hout, rood fruit. Zoet en lichtbiter.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,60
Batches Brewery ~ Batch 031 Dal Villaggio 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vineus, hout, rijp rood fruit, kruidig. Medium zoet en wat zurig.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De vaten…€ 7,55
Big Belly Brewing ~ Liquid Christmas 33clBrouwerij: Big Belly Brewing, Breda
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Winterkruiden, vanille, caramel, fruitig zoals bessen, kokos, romig. Zoetig, lichtbitter.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 4,95
Eembier ~ Barrel Project #1 Cognac 33clBrouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine V.S.O.P. Cognac Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, cognac. Zoetig en bitter.
11.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90- Eembier ~ Barrel Project #2 PX Sherry / Glenrothes 33cl
Brouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine Sherry en Whiskey Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, sherry, whiskey. Zoetig en bitter.
12.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90 
De Molen ~ Bommen & Granaten Burgundy BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rozijnen, donker fruit, bruine suiker, vineus, tannines, hout. Alcoholisch, bitterzoet, iets zurig.
11.1% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,40
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Imperial Stout gerijpt Tomintoul Whisky 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Imperial Stout Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, kruidig, moutig, toffee, wat vanille, hout, rozijnen, whisky. Zoetig en lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op…€ 6,45
Holevoort ~ Special Quad Nr4 Sherry PX BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, sherry. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Holevoort ~ Special Quad Nr4 Sherry PX BA 75clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, sherry. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 19,35
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Winter 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Strong Ale
Aroma en smaak: Kruidig zoals anijs, piment en peperbessen. Rood gedroogd fruit, tannines. Gebrand, koffie, laurier, romig. Zoetig en moutbitter.
9.0% alcohol,…€ 3,30
100 Watt Brewery ~ 200 Watt Heaven Hill BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood gedroogd fruit, moutig, boozy, bourbon. Zoet en lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,25
100 Watt Brewery ~ 150 Watt Moscatel de Sébutal BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, nootachtig, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
100 Watt Brewery ~ 150 Watt Madeira BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, noten, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Kaapse Brouwers / Ramses ~ Brandgans Calvados BA 37.5clBrouwerij: Kaapse Brouwers, Rotterdam
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Frisse appel, witte druif, alcohol, iets hout, wat scherp. Zoetig, iets bitter.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 10,45
Zuyd Craft ~ Saga 33clBrouwerij: Zuyd Craft, Maastricht
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, moutig, kruidig zoals steranijs, rozijnen en dadels. Medium zoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 3,70
Van Moll ~ Shadow Assassin Buffalo Trace BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, rozijnen, caramel, vanille, hout, bourbon. Vrij bitter en zoet.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,70
Hoop ~ Spaansch Benauwd 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Volmoutig, caramel, rijp, liquer, wat droppig. Zoet en bitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: In 1573 werd Alkmaar ontzet…€ 3,60
Durs ~ Swerte Schaap 33clBrouwerij: Brouwerslokaal, Groede
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Geroosterd, caramel, laurier, rozijnen, iets chocolade. Zoet en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Een…€ 3,95
De Molen ~ Bommen & Granaten Bourbon BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rozijnen, donker fruit, bruine suiker, vanille, bourbon, fruitige hop. Alcoholisch, bitterzoet.
13.6% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,65
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig, cognac. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 7,25
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel 2021 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig. Zacht, licht bitter en zoetig.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 3,70
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel / RIS Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel / RIS Blend Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, gebrand, hout, cognac, rozijnen, rood gedroogd fruit, alcohol. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.5% alcohol, serveer op…€ 7,25
Bliksem ~ Bathory 33cl canBrouwerij: Bliksem, Breda
Type: Barley Wine
Geur en smaak: Rood rijp fruit, amaretto, koffie, amandel, iets kruidig. Zoet en lichtbitter. Alcohol.
9.99% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,95
Big Belly Brewing ~ Jacques 33clBrouwerij: Big Belly Brewing, Breda
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vijgen, pruimen, caramel, puur en suikersiroop. Alcoholzoet met een klein bittertje.
12.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Frisse…€ 3,50
