Barley Wine
Barley wine ofwel gerstewijn is een zwaar type ale met een hoog alcoholpercentage. De natuurlijke zoetheid en hopbitterheid zijn meestal mooi in evenwicht.
Quadrupel
Eigenlijk is dit bier een zware dubbel. De smaak is meestal vol, zwaar en plakkerig zoet. Geuren doen denken aan zuidvruchten.
Wheat Wine
Een Barley Wine maar dan niet alleen gebrouwen met gerstemout maar ook tarwemout. Dat maakt hem wat frisser en geeft hem een klein zuurtje.
Rye Wine
Gebrouwen met gerst en rogge. Voor een nog dikker mondgevoel en een kruidige toets.
100 Watt Brewery ~ 150 Watt 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donkerrijp fruit, stroperig kruidig. Zachtzoet.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Volvette en intens robijnrode…€ 3,10
Maallust ~ 1818 30clBrouwerij: Maallust, Veenhuizen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donker fruit, mocca, cacao, rozijn, caramel. Zoet en alcoholisch.
10% alcohol, serveer op 14ºC
Lekker bij: Wild en paté
Beschrijving: Maallust 1818 is een met…€ 3,70
Rodanum ~ Quadrupel Centurio 33clBrouwerij: Brouwerij Rodanum, Aardenburg
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Moutig, caramel, vanille, gedroogde vruchten, kruidige gist. Zoetig met een lichtbitter afdronk.
9.4% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij:…€ 3,05
De Grieze ~ Vletje 12 33clBrouwerij: De Grieze, Lull
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Krenten, peperkoek, moutig, caramel, alcohol. Zoetig midden, trekt droog weg. Subtiel bitter.
10.2% alcohol, serveer 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,25
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Grande Réserva 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood en geel fruit, druiven, licht kruidig, caramel. Zoete start met droge afdronk.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 4,85
vandeStreek ~ Bourbon Barrel Aged Barley Wine 2021 33 canBrouwerij: VandeStreek, Utrecht
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, bourbon, iets hout, rood fruit. Zoet en lichtbiter.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,60
Eembier ~ Barrel Project #2 PX Sherry / Glenrothes 33clBrouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine Sherry en Whiskey Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, sherry, whiskey. Zoetig en bitter.
12.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90
100 Watt Brewery ~ 150 Watt Moscatel de Sébutal BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, nootachtig, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig, cognac. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 7,25
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel 2021 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig. Zacht, licht bitter en zoetig.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 3,70
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel / RIS Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel / RIS Blend Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, gebrand, hout, cognac, rozijnen, rood gedroogd fruit, alcohol. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.5% alcohol, serveer op…€ 7,25
Holevoort ~ Special Quad Nr5 Cognac BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, cognac. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Bronckhorster Brewing Company ~ No.35 BBC Four Jack Daniels Rye Whiskey BA 33clBrouwerij: Rodenburg, Rha
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, donker rijp fuit, cacao, kruidig, maggi, whiskey. Zachtzoet.
12.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De basis van dit bier…€ 7,45
Batches Brewery ~ Batch 037 Red Velvet 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Fruited Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, rood fruit zoals kersen. Zoetig, moutbitter, stevig.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén…€ 6,95
Batches Brewery ~ Batch 038 Down To Earth 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, hout, wat aards, wat rokerig. Zoetig, moutbitter, stevig.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén van…€ 6,95
Batches Brewery ~ Batch 039 Freebooter 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, rood gedroogd fruit, vanille, rum. Zoetig, moutbitter, stevig.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,95
De Kievit ~ Zundert 10 33clBrouwerij: Trappistenbrouwerij De Kievit, Zundert
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidige gist, caramel, gedroogde zuidvruchten, iets droppige ne wat chocolade. Medium bitter, medium zoet.
10.0% alcohol, serveer op…€ 2,95
Holevoort ~ Special Quad Nr2 Jim Beam BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Holevoort ~ Special Quad Nr3 Wild Turkey BA 37,5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
De Molen ~ Bourbon Edition 2022 Wheat Wine BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rijp fruit, bourbon, hout, vanille, moutig. Alcoholisch, zoet, iets zurige tarwe.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,85
Bliksem ~ Winter Sabbath 33clBrouwerij: Bliksem, Breda
Type: Quadrupel
Geur en smaak: Caramel, droppig, wat laurier, anijs, rood overrijp fruit. Gemiddeld zoet en lichtbitter.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: Rendag van hert, rode kool, cavalo…€ 3,95
Muifelbrouwerij ~ Barley Wine Hennessy Cognac BA 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, bruine suiker, licht kruidig, overrijp fruit, hout, cognac, boterzacht. Zoete start met een lichtbittere finish.
12.0% alcohol, serveer op…€ 7,40
Baxbier ~ BA 22.02 Barley Wine On Calvados 33cl canBrouwerij: Baxbier, Groningen
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, nootachtig, amandel, wat rood gedroogd fruit, calvados. Zoet, moutbitter, alcohol.
9.9% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,35
Blauwe IJsbeer ~ Formidappele Klapschaats BA 33clBrouwerij: Blauwe IJsbeer, Nieuwpoort
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Appels, gedroogd rood fruit, snoepjes, caramel, Calvados. Zoet en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 7,25
Berghoeve ~ Vat #62 Klabats Moscatel White BA 33clTht dec 2023, echter met 10% heerlijk op smaak....
Brouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: American Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, rozijnen, caramel, fruitig, vineus, alcohol. Moutbitter en zoetig.
10.0% alcohol,…€ 6,95
100 Watt Brewery / Halve Tamme ~ Disco Inferno 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven met Halve Tamme, Zevenbergen
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, moutig, wat kaneel, wat kruidig en pittig. Zacht, romig, lichtbitter, zoetig.
12.0% alcohol, serveer op…€ 4,35
VandeOirsprong ~ Quadrupel 33clBrouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidig, pruimen, gebrande suiker, caramel, rozijnen. Zoet en iets bitter.
9.8% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 2,80
Van Moll ~ Gute Nacht Freunde Moscatel BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, geel rijp fruit, druiven, Moscatel, iets hout. Zoet, iets tarwezurig.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Van Moll ~ Groove is in the Heart Woodford BA 33clUnder construction
Brouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak:
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:€ 6,45
Bliksem ~ The First Ritual Brandy BA 33clBrouwerij: Bliksem, Breda
Type: Barley Wine Barrel Aged
Arome en smaak: Toffee, caramel, rood fruit, vanille, hout, brandy. Zoet, boozy, lichtbitter.
14.2% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,80
Zuyd Craft ~ Saga Barrel Aged 2022 33clBrouwerij: Zuyd Craft, Maastricht
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, moutig, steranijs, rozijnen en dadels, hout, wat rokerige whisky. Medium zoet, lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 5,35
Rott. ~ Barrels Buffalo Trace BA Barley Wine 33clBrouwerij: Rott., Rotterdam
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, licht kruidig, vanille, kokos, hout, bourbon. Zwaar, zoet, moutbittere finish.
10.2% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,80
Frontaal ~ Rhodesian 33cl canBrouwerij: Frontaal, Breda
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Citrus, rood fruit, moutig en romig. Zoet en hopbitter.
11.3% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Klassiek barley wine, als eeuwig…€ 3,60
Crooked Spider / First Craft Beer ~ Berrily Wine 44cl canBrouwerij: Crooked Spider, Wassenaar met First Craft Beer, Hongarije
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, bessen, fruitige gist, zoethout. Zoet, subtiel bitter.
10.3% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 5,55
Van Moll / Rockmill ~ Possession BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven met Rockmill, Polen.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood en geel overrijp fruit, druiven, rum, bruine suiker. Vrij zoet en hopbitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Kameraod Brouwers ~ De Ruige Kameraod 75clBrouwerij: Kameraod, Horst
Type: Black Barley Wine Whisky Infused
Aroma en smaak: Geroosterd, koffietonen, moutig, wat boozy, wat vanille, whisky. Vrij zoet, lichtbitter, vol.
11.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 14,45
Van Moll ~ Don Promillo BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rijp geel fruit, druiven, rozen, bloemig, wat houttonen. Zachtzoetig, subtiel zuurtje.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45
Van Moll / Hop Hooligans ~ Gentle Giant 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven met Hop Hooligans, Roemenië
Type: Rye Wine
Aroma en smaak: Passievrucht, abrikoos, kruidige rogge, theetonen. Zachtzoetig, subtiel bitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,90
Holevoort ~ Special Quad Nr6 Jack Daniëls / Tullibardine BA 37,5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon, whisky. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 11,45
Berghoeve ~ Uut Eerder Tied Glenburgie BA 33clBrouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: Barle Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rijp rood en zoetig fruit, rozijnen, wat vanille, wat honing, whisky. Zoet en wat bitters.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 6,95
