Barley Wine
Barley wine ofwel gerstewijn is een zwaar type ale met een hoog alcoholpercentage. De natuurlijke zoetheid en hopbitterheid zijn meestal mooi in evenwicht.
Quadrupel
Eigenlijk is dit bier een zware dubbel. De smaak is meestal vol, zwaar en plakkerig zoet. Geuren doen denken aan zuidvruchten.
Wheat Wine
Een Barley Wine maar dan niet alleen gebrouwen met gerstemout maar ook tarwemout. Dat maakt hem wat frisser en geeft hem een klein zuurtje.
Rye Wine
Gebrouwen met gerst en rogge. Voor een nog dikker mondgevoel en een kruidige toets.
100 Watt Brewery ~ 200 WattBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Fruitig, kruidig. Zoet, vol en een bittere finish.
12.0% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Stadsbrouwerij blijft…€ 4,10
Mommeriete ~ Vrouwe Van Gamsbergen 30clBrouwerij: Mommeriete, Gramsbergen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Een volle krachtige quadrupel. Iets karamel, overrijp rood fruit. Medium zoet met een fijn bittertje.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 3,70
Maallust ~ 1818 30clBrouwerij: Maallust, Veenhuizen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donker fruit, mocca, cacao, rozijn, caramel. Zoet en alcoholisch.
10% alcohol, serveer op 14ºC
Lekker bij: Wild en paté
Beschrijving: Maallust 1818 is een met…€ 3,70
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha houtgerijpt 2020 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, hout. Droog met een zoetige finish. Wat moutbitter.
10,5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Zoete koek met amandelen
Beschrijving:…€ 3,95
De Grieze ~ Vletje 12 33clBrouwerij: De Grieze, Lull
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Krenten, peperkoek, moutig, caramel, alcohol. Zoetig midden, trekt droog weg. Subtiel bitter.
10.2% alcohol, serveer 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,25
Van Moll ~ Wodan 33cl canBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine
Aroma en smaak: Bramen, rijp rood fruit, moutig. Zoetig en gemiddeld bitter.
10.5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: WODAN, geen barley wine…€ 3,20
De Molen ~ Zeker & Vast Gin BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Gin BA
Aroma en smaak: Hout, caramel, gedroogd donker fruit, kruidig, gin. Alcoholisch, bitterzoet.
11.3% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,25
In De Nacht ~ Belhamel 33cl canBrouwerij: In De Nacht, Weert
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, alcohol, jeneverbes, droppig, zoethout, rood gedroogd frtuit. Zoet, zachte bitters.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,65
Muifelbrouwerij ~ Barley Wine Special Edition 2020 Heaven Hill BA 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, caramel, licht kruidig, overrijp fruit, hout, vanille, boterzacht. Zoete start met een lichtbittere finish.
12.0% alcohol, serveer op…€ 8,45
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Grande Réserva 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood en geel fruit, druiven, licht kruidig, caramel. Zoete start met droge afdronk.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 4,85
vandeStreek ~ Bourbon Barrel Aged Barley Wine 33 canBrouwerij: VandeStreek, Utrecht
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, bourbon, iets hout, rood fruit. Zoet en lichtbiter.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,60
Batches Brewery ~ Batch 031 Dal Villaggio 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vineus, hout, rijp rood fruit, kruidig. Medium zoet en wat zurig.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De vaten…€ 7,55
Kompaan ~ Foreign Legion Johnny Thunder Bourbon BA 33cl canBrouwerij: Kompaan, Den Haag
Type: Smoked Barley Wine
Aroma en smaak: Licht gerookt, as, honing, caramel, thee, bourbon. Zoet, bitters, alcohol.
12.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Chorizo
Beschrijving: Deze wilde…€ 5,65
Big Belly Brewing ~ Liquid Christmas 33clBrouwerij: Big Belly Brewing, Breda
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Winterkruiden, vanille, caramel, fruitig zoals bessen, kokos, romig. Zoetig, lichtbitter.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 4,95
Eembier ~ Barrel Project #1 Cognac 33clBrouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine V.S.O.P. Cognac Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, cognac. Zoetig en bitter.
11.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90- Eembier ~ Barrel Project #2 PX Sherry / Glenrothes 33cl
Brouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine Sherry en Whiskey Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, sherry, whiskey. Zoetig en bitter.
12.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90 
De Molen ~ Bommen & Granaten Burgundy BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rozijnen, donker fruit, bruine suiker, vineus, tannines, hout. Alcoholisch, bitterzoet, iets zurig.
11.1% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,40
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Imperial Stout gerijpt Tomintoul Whisky 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Imperial Stout Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, kruidig, moutig, toffee, wat vanille, hout, rozijnen, whisky. Zoetig en lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op…€ 6,45
Holevoort ~ Special Quad Nr4 Sherry PX BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, sherry. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Winter 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Strong Ale
Aroma en smaak: Kruidig zoals anijs, piment en peperbessen. Rood gedroogd fruit, tannines. Gebrand, koffie, laurier, romig. Zoetig en moutbitter.
9.0% alcohol,…€ 3,30
100 Watt Brewery ~ 150 Watt Moscatel de Sébutal BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, nootachtig, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
100 Watt Brewery ~ 150 Watt Madeira BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, noten, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Zuyd Craft ~ Saga 33clBrouwerij: Zuyd Craft, Maastricht
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, moutig, kruidig zoals steranijs, rozijnen en dadels. Medium zoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 3,70
Van Moll ~ Shadow Assassin Buffalo Trace BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, rozijnen, caramel, vanille, hout, bourbon. Vrij bitter en zoet.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,70
Hoop ~ Spaansch Benauwd 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Volmoutig, caramel, rijp, liquer, wat droppig. Zoet en bitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: In 1573 werd Alkmaar ontzet…€ 3,60
Durs ~ Swerte Schaap 33clEen tht op een bier van 10.5%? Lekker laten rijpen!
Brouwerij: Brouwerslokaal, Groede
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Geroosterd, caramel, laurier, rozijnen, iets chocolade. Zoet en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op…€ 3,95
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig, cognac. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 7,25
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel 2021 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig. Zacht, licht bitter en zoetig.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 3,70
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel / RIS Vatgerijpt Cognac 2022 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel / RIS Blend Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, gebrand, hout, cognac, rozijnen, rood gedroogd fruit, alcohol. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.5% alcohol, serveer op…€ 7,25
Big Belly Brewing ~ Jacques 33clBrouwerij: Big Belly Brewing, Breda
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vijgen, pruimen, caramel, puur en suikersiroop. Alcoholzoet met een klein bittertje.
12.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Frisse…€ 3,50
Holevoort ~ Special Quad Nr5 Cognac BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, cognac. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Eggens Craft Beer ~ Quadrupel Mystery Malt infused 33clBrouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, biscuit, rood fruit, eikenhout, whisky. Zacht, lichtbitter en zoetig.
11.5% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 6,75
De Man ~ De Eerste Man Op De Maan 44cl canBrouwerij: De Man, Tilburg
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Butterscotch, rood fruit, moutig, alcohol. Zoet en lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: President John F. Kennedy…€ 5,80
Sint Crispijn ~ Noir Rode Wijn Vatgerijpt 33clBrouwerij: Sint Crispijn, Waalwijk
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, chocolade, vanille, vineus, hout. Medium zoet, trekt droog weg, alcohol. Iets zurig.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 5,75
Bronckhorster Brewing Company ~ No.34 BBC Four Captain Morgan Rum BA 33clBrouwerij: Rodenburg, Rha
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, donker rijp fuit, cacao, kruidig, maggi, rum. Zachtzoet.
12.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De basis van dit bier is…€ 7,45
Bronckhorster Brewing Company ~ No.35 BBC Four Jack Daniels Rye Whiskey BA 33clBrouwerij: Rodenburg, Rha
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, donker rijp fuit, cacao, kruidig, maggi, whiskey. Zachtzoet.
12.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De basis van dit bier…€ 7,45
In De Nacht ~ Belhamel Honing & Tijm 33clBrouwerij: In De Nacht, Weert
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, alcohol, tijm, droppig, zoethout, rood gedroogd fruit. Zoet, zachte bitters.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Ik…€ 3,35
Batches Brewery ~ Batch 037 Red Velvet 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Fruited Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, rood fruit zoals kersen. Zoetig, moutbitter, stevig.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén…€ 6,95
Batches Brewery ~ Batch 038 Down To Earth 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, hout, wat aards, wat rokerig. Zoetig, moutbitter, stevig.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén van…€ 6,95
Batches Brewery ~ Batch 039 Freebooter 33clBrouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, rood gedroogd fruit, vanille, rum. Zoetig, moutbitter, stevig.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,95
