Vlaams Oud Bruin en Rood

Zo'n typisch oud Belgisch biertype wat oorspronkelijk in Oost-Vlaanderen werd gebrouwen. het is een bovengistend bier dat een gewenste melkzuurinfectie heeft ondergaan. Aan de linkeroever van de Schelde gold traditioneel een verbod op het gebruik van hop bij het brouwen.

Sour Ale

Zure of Wilde Ale is een categorie die een groot aantal niet-traditionele van zure bieren omvat die doorgaans worden gebrouwen met biergist en vervolgens geënt worden met verzurende bacteriën en gisten.  

Lambiek/Geuze

Gebrouwen met natuurlijke spontane vergisting waarbij gebruik wordt gemaakt van een koelschip en houten vaten. Lambiek heeft zijn herkomst in de Zennevallei bij Brussel. Echter zijn er tegenwoordig meer brouwers die deze techniek gebruiken. Geuze is gemaakt van meerdere jaartallen Lambiek die zijn gemengd (gestoken). 

Brettanomyces 

Oorspronkelijk een bijzonder droog bier, door toevoeging van wilde gisten en verre uitvergisting. Omdat kans op infectie van andere brouwsels mogelijk is was dit een risicovolle brouwwijze. Bewust gebruik van meerdere gistsoorten wordt echter door steeds meer brouwerijen beheerst. 

 

per pagina
Sorteer op
  • Oproer ~ Ruig Raspberry 2020 37.5cl
    Oproer ~ Ruig Raspberry 2020 37.5cl

    Brouwerij: Oproer, Utrecht

    Type: Sour Ale

    Aroma en smaak: Bramen, framboos, kruidig, hout. Zurig, zoetig en droog wegtrekkend.

    7.1% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Oproer heeft deze blend…

    € 7,90
  • VandenBroek ~ Watergeus 37.5cl
    VandenBroek ~ Watergeus 37.5cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Lambiek

    Aroma en smaak: Appel, citrus, eikenhout, aards. Droog en zuur.

    6.5% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Watergeus is een blendbier dat is…

    € 5,95
  • VandenBroek ~ Watergeus Japanse Kweepeer 37.5cl
    VandenBroek ~ Watergeus Japanse Kweepeer 37.5cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Geuze

    Aroma en smaak: Appel, peer, citrus, eikenhout, aards. Droog en zuur.

    6.1% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Watergeus is een blendbier dat is…

    € 7,75
  • VandenBroek ~ Perzik Watergeus 37.5cl
    VandenBroek ~ Perzik Watergeus 37.5cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Geuze

    Aroma en smaak: Appel, citrus, eikenhout, aards, perzik. Droog en zuur.

    5.8% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Watergeus is een blendbier dat is…

    € 7,95
  • VandenBroek ~ Watergeus Greek Apricot 37.5cl
    VandenBroek ~ Watergeus Greek Apricot 37.5cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Geuze

    Aroma en smaak: Appel, citrus, abrikoos, eikenhout, aards, perzik. Droog en zuur.

    6.0% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Watergeus is een…

    € 8,20
  • VandenBroek ~ Watergeus Special Blend Heatherhoney 37.5cl
    VandenBroek ~ Watergeus Special Blend Heatherhoney 37.5cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Geuze

    Aroma en smaak: Appel, citrus, kersen, eikenhout, honing, aards. Droog en zuur.

    6.5% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Watergeus is een blendbier…

    € 7,30
  • De Kromme Haring ~ Lactic Fantastic Quince 37,5cl
    De Kromme Haring ~ Lactic Fantastic Quince 37,5cl

    Brouwerij: Brouwerij De Kromme Haring met Siren Craft Brew, UK

    Type: Brett Sour

    Aroma en smaak: Fruitig zoals kweepeer, bessen en bramen. Zurig en droog.

    5.2% alcohol, serveer op 10ºC

    Lekker bij: In…

    € 6,55
  • Eleven Brewery ~ Barrel Aged Kriek 33cl
    Eleven Brewery ~ Barrel Aged Kriek 33cl

    Brouwerij: Eleven Brewery, Utrecht

    Type: Kriek Barrel Aged

    Aroma en smaak: Aards, krieken, brett, hout, vineus. Zurig, droge finish.

    6.0% alcohol, serveer op 6ºC

    Foodpairing: In voorbereiding

    Beschrijving: Deze kriek heeft…

    € 5,95
  • De Naeckte Brouwers ~ Haedi Brett Saison 37.5cl
    De Naeckte Brouwers ~ Haedi Brett Saison 37.5cl

    Deze mooie Brett sasion heeft een tht mrt 2023. Maar brett, dat rijpt heerlijk door! Desondanks voor een gereduceerde prijs.

    Brouwerij: De Naeckte Brouwers, Amstelveen

    Type: Brett Saison

    Aroma en smaak: Stro, bloesem, groene…

    € 5,95 € 4,95
  • De Naeckte Brouwers ~ Polaris Grisette Brett 37.5cl
    De Naeckte Brouwers ~ Polaris Grisette Brett 37.5cl

    Deze mooie Brett sasion heeft een tht mei 2023. Maar brett, dat rijpt heerlijk door! Desondanks voor een gereduceerde prijs.

    Brouwerij: De Naeckte Brouwers, Amstelveen

    Type: Brett Specialty Grain

    Aroma en smaak: Stro, gemaaid…

    € 4,95 € 3,95
  • Halve Tamme ~ Solera Sour Project 21 I 04 Wheat 37.5cl
    Halve Tamme ~ Solera Sour Project 21 I 04 Wheat 37.5cl

    Brouwerij: Halve Tamme, Zevenbergen

    Type: Sour Fruited

    Aroma en smaak: Citroen, druiven, gist. Fris, iets zoet en licht zurig.

    6.5% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: De 4e botteling van de…

    € 8,45
  • VandenBroek ~ Watergeus Restina + Rosemary 75cl
    VandenBroek ~ Watergeus Restina + Rosemary 75cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Geuze

    Aroma en smaak: Kruidig, appel, peer, citrus, eikenhout, aards, wat vineus. Droog en zuur.

    6.8% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Watergeus is een…

    € 15,95
  • Halve Tamme ~ Solera Sour Project 21 I 05 Rye 37.5cl
    Halve Tamme ~ Solera Sour Project 21 I 05 Rye 37.5cl

    Brouwerij: Halve Tamme, Zevenbergen

    Type: Sour Saison

    Aroma en smaak: Brett-ish, kruidige gist, geel fruit. Licht zurig, droog.

    7.4% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Dit is de 5e botteling…

    € 8,45
  • Halve Tamme ~ Solera Sour Project 21 I 07 Cassis 37.5cl
    Halve Tamme ~ Solera Sour Project 21 I 07 Cassis 37.5cl

    Brouwerij: Halve Tamme, Zevenbergen

    Type: Sour Fruited

    Aroma en smaak: Hout, citrus, framboos, zwarte bessen, braam, kruidige gist. Zurig, droog.

    6.9% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: De 6e…

    € 8,45
  • Nevel Artisan Ales ~ KVLT 37.5cl
    Nevel Artisan Ales ~ KVLT 37.5cl

    Brouwerij: Nevel, Nijmegen

    Type: Wild Ale

    Aroma en smaak: Caramel, appel, vanille, koffie, hout, bourbon. Zurig, iets zoetig.

    6.0% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Hier is de langverwachte…

    € 8,60
  • Oproer ~ Ruig Ginger Brett 2021 37.5cl
    Oproer ~ Ruig Ginger Brett 2021 37.5cl

    Brouwerij: Oproer, Utrecht

    Type: Wild Ale

    Aroma en smaak: Gember, kruidig, bloemig, pittig, hout. Zurig en droog wegtrekkend.

    4.4% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Een wild zuur bier met…

    € 7,95
  • Nevel Artisan Ales ~ Meander 37.5cl
    Nevel Artisan Ales ~ Meander 37.5cl

    Er staat een tht (sep '23) op dit soort bieren. Het moet maar is flauwekul!

    Brouwerij: Nevel, Nijmegen

    Type: Sour Ale

    Aroma en smaak: Peper, zwarte bes, rabarber, parika en vlierbloesem. Zachtzuur en subtiel zoet.

    6.2%…

    € 8,95
  • 100 Watt Brewery ~ Ravage PX Sherry BA 33cl
    100 Watt Brewery ~ Ravage PX Sherry BA 33cl

    Brouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven

    Type: Wild Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: We zijn aan het proeven

    9.5% alcohol, serveer op 8ºC

    Foodpairing: In voorbereiding

    Beschrijving: De PX-vaten die ze bij 100W kregen bracht hen…

    € 6,25
  • Grutte Pier ~ Brettûnne Botanisch 75cl
    Grutte Pier ~ Brettûnne Botanisch 75cl

    Brouwerij: Grutte Pier, Leeuwarden

    Type: Brett Ale

    Aroma en smaak: Kruidig zoals basilicum, perzik, druiven, moutig. Aards, zurig, droog.

    8.0% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving:…

    € 14,70
  • Strhopdas Brewing ~ Stirring The Berries Hurts My Arms! 44cl can
    Strhopdas Brewing ~ Stirring The Berries Hurts My Arms! 44cl can

    Koel en donker bewaard en een sour, dus met zijn tht mrt 2024 nog prima!

    Brouwerij: Strhopdas, Oirschot

    Type: Sour

    Aroma en smaak: Frambozen, wat hoppig. Strak en droog, zurig.

    4.5% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In…

    € 5,25 € 3,95
  • Nevel Artisan Ales / De Kromme Haring ~ Kust 33cl
    Nevel Artisan Ales / De Kromme Haring ~ Kust 33cl

    Met zijn tht mei '24 nog prima, maar voor een lagere prijs.

    Brouwerij: Nevel, Nijmegen met De Kromme Haring, Utrecht

    Type: Wild Ale

    Aroma en smaak: Funky Brett, bosvruchten, kruidig, aards. Gortdroog, iets zurig.

    5.2% alcohol,…

    € 3,95
  • Nevel Artisan Ales ~ Fors 37.5cl
    Nevel Artisan Ales ~ Fors 37.5cl

    3 jaar na de botteldatum, dus deze Wild Ale is Fors op smaak!

    Brouwerij: Nevel, Nijmegen met Kemker Kultuur, Duitsland

    Type: Wild Ale BA

    Aroma en smaak: Rood fruit, kruidig zoals vanille, hout, nootachtig. Zacht, iets zoetig…

    € 9,30
  • Butcher`s Tears ~ So What 33cl
    Butcher`s Tears ~ So What 33cl

    Brouwerij: Butchers Tears, Amsterdam

    Type: Strong Dark Ale / Sour

    Aroma en smaak: Fruitig en moutig, caramel, kruidig. Zoutig, umami, iets zurig.

    7.0% alcohol, seveer op 6ºC

    Foodpairing: In voorbereiding

    Beschrijving: Een…

    € 4,70
  • Van Moll / Kompaan ~ Funky Nassau BA 33cl
    Van Moll / Kompaan ~ Funky Nassau BA 33cl

    Een sour met een tht mei '24? Die heeft niets aan glas verloren! De prijs wel...

    Brouwerij: Van Moll, Eindhoven met Kompaan, Den Haag

    Type: Sour Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Kruidige gist, hout, vineus, druiven, bloemig.…

    € 6,45 € 5,45
  • In De Nacht ~ Wild Duck #2 Red Wine BA 33cl
    In De Nacht ~ Wild Duck #2 Red Wine BA 33cl

    Brouwerij: In De Nacht, Weert

    Type: Wild Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Brett, rode wijn, tannines, hout, lychee. Iets zoetig, vrij zurig.

    8.5% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Deze Wild…

    € 4,95
  • In De Nacht ~ Wild Duck #8 Red Wine BA 33cl
    In De Nacht ~ Wild Duck #8 Red Wine BA 33cl

    Brouwerij: In De Nacht, Weert

    Type: Wild Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Brett, rode wijn, tannines, hout, mandarijn. Iets zoetig, vrij zurig.

    8.5% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Deze Wild…

    € 4,95
  • Van Moll ~ Joie De Vivre BA 33cl
    Van Moll ~ Joie De Vivre BA 33cl

    Koel en donker bewaard en een sour, dus met zijn tht feb 2024 nog prima!

    Brouwerij: Van Moll, Eindhoven

    Type: Sour Red Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Pruimen, rozijnen, frambozen, hout, balsamico, cognac. Wat zoetig, zurig,…

    € 6,75 € 5,75
  • Nevel Artisan Ales ~ Halm 37.5cl
    Nevel Artisan Ales ~ Halm 37.5cl

    Brouwerij: Nevel, Nijmegen

    Type: Wild Ale

    Aroma en smaak: Bloemig, iets kruidig, hout, grassig. Vrij droog, zurig.

    5.3% alcohol, 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Halm is een op vat gerijpt wild en blond bier…

    € 7,80
  • Vrolijcke Joncker ~ Wilde Joncker 33cl
    Vrolijcke Joncker ~ Wilde Joncker 33cl

    Koel en donker bewaard en een sour, dus met zijn tht feb 2024 nog prima!

    Under construction

    Brouwerij: Vrolijcke Joncker, Zevenhuizen

    Type: Wild Ale

    Aroma en smaak: Wat caramel, pruim, wat kruidig en iets bloemig. Zoetig,…

    € 5,75 € 4,30
  • VandenBroek ~ Pruim Watergeus 37.5cl
    VandenBroek ~ Pruim Watergeus 37.5cl

    Brouwerij: VandenBroek, Midwolde

    Type: Lambiek / Fruit

    Aroma en smaak: Vineus, pruimen, bessen, hout. wat kruidig. Droog en zuur, beetje pittig.

    5.8% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Pruim…

    € 7,65
  • Baxbier / Bierol ~ Reckless Whispers 44cl can
    Baxbier / Bierol ~ Reckless Whispers 44cl can

    Brouwerij: Baxbier, Groningen met Bierol, Oostenrijk

    Type: Pastry Sour

    Aroma en smaak: Pruimen, frambozen, wat vanille, wat aards. Medium zoet, wat zurig.

    7.8% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In…

    € 6,65
  • Van Moll / Freigeist Braukultur ~ Love, Peache and Hapiness 33cl
    Van Moll / Freigeist Braukultur ~ Love, Peache and Hapiness 33cl

    Brouwerij: Van Moll, Eindhoven met Freigeist Braukultur, Duitsland

    Type: Smoked (sour)

    Aroma en smaak: Perzik, bacon, gerookt, wat hout. Licht zurig, vrij droog.

    5.3% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In…

    € 4,20
  • De Kromme Haring ~ Kalle met d'n Oak BA 75cl
    De Kromme Haring ~ Kalle met d'n Oak BA 75cl

    Brouwerij: Brouwerij De Kromme Haring, Utrecht

    Type: Flanders Red

    Aroma en smaak: Fruitige kersen, hout, wat kruidig, houttonen. Droog en zurig.

    7.5% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding.

    Beschrijving: Kalle…

    € 15,90
  • Van Moll ~ Perfect Kiss 33cl
    Van Moll ~ Perfect Kiss 33cl

    Brouwerij: Van Moll, Eindhoven met Freigeist Braukultur, Duitsland

    Type: Sour Ale

    Aroma en smaak: Citroen, aardbeien, kruidig zoals basilicum. Licht zurig, vrij droog.

    6.0% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In…

    € 3,95
  • 100 Watt Brewery ~ Cherry Chainsaw Massacre Bottle Distillery Gin BA 33cl
    100 Watt Brewery ~ Cherry Chainsaw Massacre Bottle Distillery Gin BA 33cl

    Brouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven

    Type: Fruited Sour

    Aroma en smaak: Kruidig zoals steranijs en mint, kersen, wat balsamico. Iets zoetig en zurig.

    6.4% alcohol, serveer op 6ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving:…

    € 6,45
  • Brouwerslokaal / Frontaal ~ C is all I C 33cl can
    Brouwerslokaal / Frontaal ~ C is all I C 33cl can

    Brouwerij: Brouwerslokaal, Groede

    Type: Imperial Sour

    Aroma en smaak: Zwarte bessen, moutig, iets koffie, wat kruidig. Alcoholzoet en zurig.

    11.0% alcohol, serveer op 8ºC

    Foodpairing: In voorbereiding

    Beschrijving: De…

    € 4,95
  • In De Nacht ~ Wild Duck #5 Red Wine BA 33cl
    In De Nacht ~ Wild Duck #5 Red Wine BA 33cl

    Brouwerij: In De Nacht, Weert

    Type: Wild Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Brett, rode wijn, tannines, hout, kruidig. Vrij droog, iets zurig.

    8.5% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Deze Wild…

    € 4,95
  • In De Nacht ~ Wild Duck #6 Red Wine BA 33cl
    In De Nacht ~ Wild Duck #6 Red Wine BA 33cl

    Brouwerij: In De Nacht, Weert

    Type: Wild Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Brett, rode wijn, tannines, eiken, druivenmost. Vrij droog, iets zurig.

    8.5% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In voorbereiding

    Beschrijving: Deze…

    € 4,95
  • Van Moll ~ Space in the Place BA 33cl
    Van Moll ~ Space in the Place BA 33cl

    Brouwerij: Van Moll, Eindhoven

    Type: Sour Ale Barrel Aged

    Aroma en smaak: Wat caramel, vanille, hout, groene appel, wat vineus, bourbon. Droog, zurig, fris.

    6.7% alcohol, serveer op 8ºC

    Lekker bij: In…

    € 6,45
  • Bliksem ~ Abigail 44cl can
    Bliksem ~ Abigail 44cl can

    Brouwerij: Bliksem, Breda

    Type: Fruited Sour

    Arome en smaak: Bessen en bramen, wat kruidig. Droog en zuur.

    4.8% alcohol, serveer op 6ºC

    Foodpairing: In voorbereiding

    Beschrijving: Heb je ooit het verhaal over Abigail…

    € 5,70
    1 - 40 van 54 resultaten
  • 1
  • 2
© 2012 - 2024 Hetbiermoment | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze winkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn. Let op: bij overhandigen van je bestelling vindt er ten allen tijde een leeftijdscheck plaats!