Gruit
Een historische stijl, gebrouwen op dezelfde manier waarop het bier werd gemaakt tijdens de Middeleeuwen in continentaal Europa. Gruit is een kruidenmengsel en was destijds de manier om de bacteriën in het bier te lijf te gaan. Gruit wordt gebrouwen zonder hop.
Mede
Een "honingwijn" die gebrouwen is in combinatie met graan en dus eigenlijk een bier is. Het resultaat is een vrij sterke en alcoholische drank.
Specialty Grain
Voor dit biertype wordt een speciale korrel, meest typisch rogge, maar ook vaak rijst of maïs gebruikt. Dit geeft een variatie aan alcoholniveaus maar ook bitterheid en kleur variëren.
Muifelbrouwerij ~ Beerskey 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Specialty Grain
Aroma en smaak: Turf, alcoholisch, rokerig. Zoet.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Creuse
Beschrijving: Beerskey `highly peated" bier is een bovengistend…€ 4,35
Mederij Marcus ~ Blauwe Bes Mede 37.5clBrouwerij: Mederij Marcus
Type: Mead Melomel
Aroma en smaak: Fruitig, bessen, honing. Vol en zoet, bittertje.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Meng kilo's en kilo's honing samen met…€ 14,95
Nemeton ~ Berkana 50clBrouwerij: Nemeton, Waalwijk
Type: Mede
Aroma en smaak: Appel, honing, bloemig, stevig, alcohol, hout. Zoet, zachte finish.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Een Mede gemaakt van puur…€ 22,65
Mederij Marcus / Ebontree ~ Slechtvalk 33clBrouwerij: Mederij Marcus, Helmond met Ebontree, Dordrecht.
Type: Mead Braggot
Aroma en smaak: Moutig, honing, kandijsuiker, kruidig. Vol en zoet.
13.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,90
Strieper / Hooglander / Brouwschuur / Ebontree ~ Bontanical 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard met Hooglander, Aarle-Rixtel, Brouwschuur, Weert en Ebontree, Dordrecht.
Type: Spiced Herbed Ale
Aroma en smaak: Tarwemoutig, kruidig zoals jeneverbes, koriander, kamillebloem en sarsaparilla.…€ 4,50
Mederij Marcus / Ebontree ~ Slechtvalk Rum BA 33clBrouwerij: Mederij Marcus, Helmond met Ebontree, Dordrecht.
Type: Mead Braggot Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, honing, kandijsuiker, kruidig, rum. Vol en zoet.
14.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 9,55
Mederij Marcus ~ Natural Mede Boekweit Honing 50clBrouwerij: Mederij Marcus, Helmond.
Type: Mead Traditional
Aroma en smaak: Citrus, bloemig, honing. Vol en zoet, bittertje.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Honing honing en nog eens…€ 19,90
Mederij Marcus ~ Frambozen Mede 50clBrouwerij: Mederij Marcus, Helmond.
Type: Mead Melomel
Aroma en smaak: Fruitig, bessen, honing, framboos. Vol en zoet, bittertje.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Honing honing en nog…€ 19,90
Mederij Marcus ~ Kersen Mede 50clBrouwerij: Mederij Marcus, Helmond.
Type: Mead Melomel
Aroma en smaak: Fruitig, bessen, honing, kers. Vol en zoet, bittertje.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Honing honing en nog…€ 19,90
