Bock
Bitterzoet tot zoete bieren waarbij fruitigheid of karamel soms de boventoon voert. De smaakbasis is geroosterd. De Doppelbock heeft een hoger alcoholpercentage en is voller en zwaarder van smaak. Eisbock heeft een bijzondere vrieslagering ondergaan waardoor er een deel water uit het bier is verwijderd. Dus nog voller en nog alcoholischer. Helles bock is fruitig en wordt in Nederland ook Lentebock genoemd.
Duits & Lauret ~ Houtgerijpte Rook Dubbelbock 33clBrouwerij: Duits & Lauret, Everdingen
Type: Smoked Doppelbock
Aroma en smaak: Geroosterd, rokerig, hout. Lichtzoet en lichtbitter.
7.5% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: Fantastisch bij gerechten met…€ 2,70
Ebontree ~ Smoked Bock 33clBrouwerij: Ebontree Dordrecht
Type: Smoked Doppelbock
Aroma en smaak: Kruidig, moutig, rook, caramel. Lichtbitter en lichtzoet, strak.
7.5% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Een zeer…€ 3,10
Engelbertus ~ Zondebock 33clBrouwerij: Engelbertus, Son en Breugel
Type: Helles Bock
Aroma en smaak: Citrus, wat grapefruit, wat honing, iets moutig. Bitterzoet.
6.6% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De Breugelse…€ 2,90
Tesselaar ~ Slufterbok 33clBrouwerij: Tesselaar, Texels
Type: Doppelbock
Aroma en smaak: Caramel, koffie, laurier. Zachtbitter, wat zoetig.
Alcoholpercentage: 7.5%
Drinktemperatuur: 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Slufterbok is stevig…€ 2,40
Ebontree ~ Bockekop 33clBrouwerij: Ebontree Dordrecht
Type: Bock
Aroma en smaak: Kruidig, moutig, caramel, wat geroosterd. Lichtbitter en lichtzoet, strak.
7.5% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Bockekop komt zijn…€ 2,95
Walhalla ~ Heimdall Bourbon Barrel Aged 33clBrouwerij: Walhalla, Amsterdam
Type: Imperial Rye Bock Barrel Aged
Aroma en smaak: Drop, laurier, sjokla, bourbon, vanille, amandel, hout. Kruidig zoetig en lichtbitter.
8.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,65
Walhalla ~ Heimdall Whisky Barrel Aged 33clBrouwerij: Walhalla, Amsterdam
Type: Imperial Rye Bock Barrel Aged
Aroma en smaak: Drop, laurier, sjokla, whisky, vanille, amandel, hout. Kruidig zoetig en lichtbitter.
8.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,65
100 Watt Brewery ~ Shoque Le Boque Jamaican Rum BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Doppelbock Barrel Aged
Aroma en smaak: Vanille, caramel, kokos, kers, amandel, marsepein, rum. Zoet en mooi bitter.
8.4% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Poch Poater ~ Kobus 33clBrouwerij: Poch Poater, Elsener
Type: Weizen Doppelbock
Aroma en smaak: Fruitig, banaan, kruidnagel, moutig. Romig en zoetig.
8.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Je hebt hier een heerlijke…€ 3,45
De Pelgrim ~ Dubbelbock 33clBrouwerij: De Pelgrim, Rotterdam
Type: Dubbelbock
Aroma en smaak: Caramel, chocolade, kruidig, kofiie, zoethout. Zoetig, zachtbitter.
8.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Eendeborst in een rijke saus
Beschrijving:…€ 3,35
100 Watt Brewery ~ Naar de Knoppen 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Lager
Aroma en smaak: Fris, hoppig, lichtbitter.
5.6% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Pittige snacks
Beschrijving: Het lentebier van de Stadsbrouwerij heet Naar De Knoppen.…€ 2,95
Baxbier ~ Rokkenjager 33cl canBrouwerij: Baxbier, Groningen
Type: Helles Bock
Aroma en smaak: Bloemig, fruitig zoals tropische fruit en wat peer. Fris, strak en lichtbitter.
6.9% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: Asperges met kabeljauw
Beschrijving: De…€ 2,90
Muifelbrouwerij ~ Bocksi 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Doppelbock
Aroma en smaak: Turf, alcoholisch, rokerig, caramel. Bitter, zoetig, alcohol.
10.6% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De kleinschalig…€ 3,80
Van Moll ~ Benjamin 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Dry Hopped Helles Bock
Aroma en smaak: Fris en fruitig, citrus, iets grassig. Zoetig met een droge finish, lichtbitter.
7.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,50
Smokkelaar ~ Ostaria 33clUnder construction
Brouwerij: Smokkelaar, Overdinkel
Type: Helles Bock
Aroma en smaak:
7.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:€ 2,90
Sint Crispijn ~ Helles Bock 33clBrouwerij: Sint Crispijn, Waalwijk
Type: Helles Bock
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig en met wat geel fruit. Strak, iets zoetig en een fijne bittere afdronk.
6.8% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 2,80
Jopen ~ ExceptioNEL+ Tropical Fruits 33cl canBrouwerij: Jopen, Haarlem
Type: Ice-bocked IPA
Aroma en smaak: Lychee, guave, bloemig, citrus, boozy. Bitter en zoet, alcohol.
12.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Nel is wild geworden! De…€ 7,75
Van Moll ~ Poltergeist Rum BA Very Limited 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Doppelbock Barrel Aged
Aroma en smaak: Drop, alcohol, rum, moutig, vanille, caramel. Volmonig, zoetig, bitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,80
