Weissen
Bij dit biertype bestaat de malt minstens een derde uit tarwe. Meestal is het bier ongefiltreerd en is de troebelheid van de nog aanwezige gistcellen kenmerkend voor de Weissen. Gebrouwen volgens het Rheinheitsgebot dus met water, mout, gist en hop.
Witbier
De Belgische variant op de Duitse stijl. Bij een witbier worden bijvoorbeeld schillen van fruit en/of kruiden tijdens het brouwproces toegevoegd om andere aroma's te verkrijgen.
100 Watt Brewery ~ Witte Dame 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Witbier
Aroma en smaak: Citrus, wat banaan, koriander. Zoetig, lichtbitter, fris.
5.1% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: Lichte kaassoorten
Beschrijving: Een bier wat genoemd…€ 2,85
Van Moll ~ Nirvana 33cl canBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Dry Hopped Witbier
Aroma en smaak: Hoppig, citrus, wat bloemig, wat grassig. Frisbitter, iets tarwezurig.
5.2% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Nirvana…€ 3,05
Thorn's Wit ~ Thoears White IPA 33clBrouwerij: Thorn's Wit, Thorn
Type: White IPA
Aroma en smaak: Citrus, wat bloemig, iets harsachtig, wat kruidig. Wat zurig en zoetig.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: venkelsalade, citrus, cocuille.
Beschrijving:…€ 3,15
Kameraod Brouwers ~ De Frisse Kameraod 33clDeze witte heeft een tht jun '24 maar is koel en donker bewaard dus nog dik in orde!
Brouwerij: De Kameraod, Horst
Type: Witbier
Aroma en smaak: Citrus, koriander, sinaasappel. Zoetig en romig.
6.0% alcohol, serveer op…€ 3,45 € 2,55
K.E.G.S. / Morebeer ~ Primal Spelt 33cl canBrouwerij: K.E.G.S. , Amsterdam met Morebeer, Amsterdam
Type: Tarwebier
Aroma en smaak: Kruidige gist, wat moutig en bloemig, geel fruit. Zacht, zoetig, licht zurig.
6.3% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 3,40
Strieper ~ Prototype No9 Hefeweizen 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard
Type: Hefeweizen
Aroma en smaak: Banaan en kruidnagel. Zoetig en zacht.
5.3% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Experimentele vraag: kan Strieper een Duits…€ 2,90
Thorn's Wit ~ Weizen Wit 33clBrouwerij: Thorn's Wit, Thorn
Type: Tarwebier
Aroma en smaak: Banaan, wat kruidig zoals kardemon en kruidnagel. Iets tarwezurig en zoetig.
5.9% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding.
Beschrijving: Thorns Wit -…€ 3,15
Graansilo ~ Wit 33clUnder construction
Brouwerij: Graansilo, Groningen
Type: Witbier
Aroma en smaak:
5.6% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing:
Beschrijving:€ 3,15
Poesiat & Kater ~ Princessebier 44cl canBrouwerij: Poesiat & Kater
Type: Witbier
Aroma en smaak: Sinaasappel, citrus, romig, wat fris kruidig. Zoetig, klein tarwezuurtje.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Zoals al de Van…€ 3,15
Stadshaven Brouwerij ~ Great White 33cl canBrouwerij: Stadshaven Brouwerij, Rotterdam
Type: Witbier
Aroma en smaak: Fruitig zoals sinaasappel en citroen. Kruidig zoals koriander. Fris, vrij droog, iets tarwezurig.
5.3% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 2,80
Handels Hoop ~ Teutener Weizen 33clBrouwerij: Handels Hoop, Handel
Type: Weizen
Aroma en smaak: Banaan, wat citrus, iets kruidnagel. Zacht, wat zoetig, iets tarwezurig.
5.6% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Teutener is…€ 3,15
Artemis ~ Wit 33clBrouwerij: Artemis, Dronten
Type: Witbier
Aroma en smaak: Citrus, sinaasappel, licht kruidig. Zacht zoetig en een bittertje in de finish.
5.7% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Artemis Wit…€ 3,05
Brouwerij Piek ~ Meier 33clBrouwerij: Brouwerij Piek, Zaandam
Type: Witbier
Aroma en smaak: Geel rijp fruit, sinaaspappel, wat citrus, iets kruidig. Zoetig, licht tarwezuurtje.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De…€ 3,20
