Dortmunder
Deze stijl was in eerste instantie met een bovengist gebrouwen, en sinds medio 1870 met een ondergist. Het bier is minder gehopt, moutiger en sterker dan pilsener.
Kölsch
Het biertype Kölsch is oorspronkelijk een hooggistend streekbier uit Keulen. De kenmerken zijn de lichte blonde kleur en iets zoetig-bittere geur en smaak. Dit biertype is een variant van het Altbier maar dan met iets lichtere mout gebrouwen.
Halve Tamme ~ Stardust 33clBrouwerij: Halve Tamme, Zevenbergen
Type: Kölsch
Aroma en smaak: Moutig, wat peperig, fruitige hop. Lichtzoet en lichtbitter.
4.8% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Deze Kölsch is vernoemd…€ 3,55
Bruut ~ Skøll Bergamot 33clBrouwerij: Bruut, Amsterdam
Type: Kölsch
Aroma en smaak: Hoppig, grassig, dennen. Crispy, droog en iets bitter.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Skøll is Bruut's nieuwe, funky…€ 3,05
Stadsbrouwerij Maastricht ~ De Maltezer 33clBrouwerij: Stadsbrouwerij Maastricht
Type: Dortmunder
Aroma en smaak: Wat rood fruit, caramel, moutig. Droog, vrij bitter, strak.
6.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: Rouleaux met ducelles en paddenstoel, cepes beurre…€ 3,05
VandeOirsprong ~ Kroon Briljant 33clBrouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Dortmunder
Aroma en smaak: Moutig, licht hoppig. Strak, vrij droog en subtiel bitter.
5.9% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Er wordt aan de…€ 2,65
VandeOirsprong ~ Kroon Egelantier 33clBrouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Kölsch
Aroma en smaak: Moutig, granig, grassig. Licht zoetig en iets bitter.
4.2% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Kölsch, maar dan uit Oirschot.…€ 2,65
