Brouwerij Vandenbroek is een kleine huis/familiebrouwerij waar ambacht en gewoon hard werken de normaalste zaak van de wereld is. Het vertrouwen in de natuur volgens antroposofische ideeën hun drijfveer. De brouwerij-huisvesting en de eenvoudige brouwinstallatie is volledig zelf ontworpen en ingericht als traditionele lambiekbrouwerij. Die bestaat voornamelijk uit twee koperen open brouwketels die met houtovens gestookt worden. Daarnaast is er een traditioneel koelschip waar, na drie tot vier uur koken, het wort een nacht lang afkoelt. En natuurlijk staat de brouwerij vol houten vaten. Dus "Hand crafted", zoals het vroeger was, dus elke batch smaakt weer anders. 

© 2012 - 2021 Hetbiermoment | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel