De Kwint is een initiatief van Gerrit Kwintenberg. Gerrit heeft tijdens een ongeval een deel van zijn hersenen beschadigd. Hij is hier gelukkig flink van hersteld maar het heeft hem wel enige beperkingen opgeleverd. Dit weerhoudt hem echter niet om mooie bieren te brouwen. Integendeel, hij heeft zich volledig overgegeven aan de brouwkunst en daarin zijn geen beperkingen van kracht. Proef zijn mooie bieren!