Gooische Bierbrouwerij ~ Slot Bier op Op Seyst 33cl

Brouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum

Type: Blonde Ale

Aroma en smaak: Moutig, geel fruit, kruidig, wat nootachtig. Zoetig en lichtbitter.

7.0% alcohol, serveer op 6ºC

Lekker bij: In voorbereiding

Beschrijving: Slotbier is een lokaal bier met een missie: mensen laten genieten én daarnaast goeds iets doen voor de samenleving. Het bier is in 2017 door Stichting Slotbier ontwikkeld om met lokaal speciaalbier goede doelen in de regio Zeist te ondersteunen via Rotaryclub Op Seyst, met een focus op jeugd en maatschappelijke projecten. In het najaar 2022 is daar het feestelijke bier Slotbier Chambière bij gekomen, gebrouwen met druivenschillen van de Zeister Wijngaard. Het bier wordt sinds 2025 ambachtelijk en duurzaam gebrouwen door de Gooische Bierbrouwerij in Hilversum, een sociale brouwerij die werk biedt aan jongeren met een uitdaging tot de arbeidsmarkt.

Slotbier Blond is uitgeroepen tot beste bier van Nederland bij Dutch Beer Challenge 2025 met daarnaast ook de gouden medaille in de categorie 'Licht Blond'. Duurzaam en sociaal gebrouwen, met lokale ingrediënten waarbij de volledige opbrengst naar goede doelen in Zeist gaat.