Brouwerij HOOP is een ambachtelijke bierbrouwerij uit Zaandam en is sinds mei 2016 naast de gerenoveerde Zaandijker kerk in het pittoreske oud-Zaandijk gevestigd. HOOP bier wordt gebrouwen onder receptuur van bier-autoriteit Derek Walsh. Deze Canadese bier-connaisseur is gespecialiseerd in bierstijlen, receptverbetering en bier-spijs combinaties en wordt ook wel de 'bierstylist' genoemd. De bieren zijn allen verbonden aan personen en verhalen uit de Zaanse geschiedenis. Dit is terug te zien in de naam, uitstraling en bijzonder mooie etiketten van de bieren.
Hoop ~ Spaansch Benauwd 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Volmoutig, caramel, rijp, liquer, wat droppig. Zoet en bitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: In 1573 werd Alkmaar ontzet…€ 3,60
Hoop ~ Prima-Vienna 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Vienna Lager
Aroma en smaak: Citrus, wat rood fruit, moutig, strak. Wat zoetig en lichtbitter.
4.6% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Vienna lager, zoals ze het…€ 3,20
Hoop ~ Salmiak Stout 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Stout
Aroma en smaak: Moutig, geroosterd, droppig. Vrij moutbitter, droog, iets zoutig.
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Salmiak & Stout, dat is een match…€ 3,70
Hoop ~ Queen Bee 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Honingbier
Aroma en smaak: Moutig, wat mintachtig, iets hout, honing. Vrij zoet, zacht.
5.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: We schrijven 1670, toen de…€ 3,35
