Toen Uwe Kalms de wettelijke leeftijd om te mogen drinken had bereikt, ontdekte hij de liefde voor bier. Een liefde die nooit meer verdween. En ook was het meestal 'maar' een hobby voor hem, het nam een groot deel van zijn in. En inmiddels is zijn hobby zijn beroep geworden. Als biersommelier in zijn eigen brouwerij. Hoe cool is dat!