Zaltbommel kent een zeer rijke biertraditie. In stukken uit 999 is er reeds sprake van diverse brouwerijen. Na het verkrijgen van stadsrechten in de 13e eeuw en de bevestiging daarvan door de Hertog van Gelre in 1315 ontpopte Zaltbommel zich tot een echte bierstad. Met op het hoogtepunt in de middeleeuwen, 15 brouwerijen. In 1949 kwam daar met het sluiten van de laatste Bommelse brouwerij een einde aan. 65 jaar heeft Zaltbommel het zonder eigen bier moeten stellen. In 2014 kwam daar met de introductie van Bommelaar Tarwebier gelukkig verandering in. Sindsdien timmert Bommelaar Bier aan de weg met gedegen bieren naar oude traditie.