The Sisters Brewery ~ Pchela Vista Algera Port Infused 33cl

Brouwerij: The Sisters Brewery, Breukelen

Type: Imperial Stout Infused

Aroma en smaak: Licht geroosterd, chocolade, koffie, rood fruit, port, wat houttonen. Zoetig, lichtbitter. 

11.5%, serveer op 8ºC

Lekker bij: In voorbereiding

Beschrijving: Deze dubbele mash van Pchela is verrijkt met negen flessen Vista Alegre Vintage 2006 Port in een brouwsel van 220 liter. Vista Alegre Vintage 2006 is een port gemaakt van met de hand geplukte druiven. Het wordt met de voeten geperst in granieten molens en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur voordat de wijnalcohol wordt toegevoegd. De combinatie met het bier maakt het nog intenser, sterker, geroosterder en zorgt voor een complexer aroma en smaak. Een zijdezacht mondgevoel onthult tonen van chocolade, koffie, gebrande granen, donker fruit en een heerlijke afdronk van de rijke Port.