Goede Kant van het Spoor ~ Stout KiMichel Stout 33cl PRE-SALE

Let op: dit is een PRE-SALE, dus je complete bestelling wordt volgende week verzonden.

Brouwerij: Goede Kant van het Spoor, Geldrop.

Type: Imperial Stout 

Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, chocolade, speculaas, rijk, olie-achtig. Moutbitter, zoetig.

11.0% alcohol, serveer op 12ºC

Foodpairing: In voorbereiding

Beschrijving: Michel van Stout vroeg aan Paul of hij een mooie dikke stout kon brouwen. Dat is natuurlijk niet aan dovemansoren gericht. Het moest wel een speciale worden, want Michel bestaat 2 jaar. Het idee was om het een Hasseltse draai te geven en de speculaaskruiden van de buurman te gebruiken. Paul proefde de speculaas en was meteen helemaal om! Bij de speculaaskruiden past de Styrian Goldings voor de bitters, geaccentueerd met Himalayazout en Cascade voor de aroma's. Denk daar de 11 soorten mout waaronder 5% roggemout aan toe en het mooie bier is geboren!