Goede Kant van het Spoor ~ A.P.G. Driessen 2025 33cl

Brouwerij: Goede Kant van het Spoor, Geldrop

Type: Doppelbock 

Aroma en smaak: Caramel maar ook geroosterd, droppig, licht kruidig. Medium zoet, lichtbitter.

8.0% alcohol, serveer op 8ºC

Foodpairing: Kalfshaas en nek van de bbq, cippoline ui, bospeen, koolrabi toffee, jus de veau, Pierre Robert schuim.

Beschrijving: Sinds 2015 brouwt Paul bieren, en over het algemeen het dikke zware werk. In 2025 werd het tijd voor een Nederlandse (Duitse) klassieker. En ook dit is weer een kleine batch van 500 liter. Het bier heeft de klassieke smaken maar ook wat spannende geroosterde tonen. Het bier is vernoemd naar de vader van de brouwer.

Door de rijping van een jaar is deze 2025 versie ronder van smaak en zijn de scherpe randjes eraf. Proef het naast de 2026 versie en merk de verschillen...