Barley Wine
Barley wine ofwel gerstewijn is een zwaar type ale met een hoog alcoholpercentage. De natuurlijke zoetheid en hopbitterheid zijn meestal mooi in evenwicht.
Quadrupel
Eigenlijk is dit bier een zware dubbel. De smaak is meestal vol, zwaar en plakkerig zoet. Geuren doen denken aan zuidvruchten.
Wheat Wine
Een Barley Wine maar dan niet alleen gebrouwen met gerstemout maar ook tarwemout. Dat maakt hem wat frisser en geeft hem een klein zuurtje.
Rye Wine
Gebrouwen met gerst en rogge. Voor een nog dikker mondgevoel en een kruidige toets.
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood fruit, licht kruidig. Zoete start met droge afdronk.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Zoete koek met amandelen
Beschrijving: Dit bier is het…€ 3,35
100 Watt Brewery ~ 150 Watt 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donkerrijp fruit, stroperig kruidig. Zachtzoet.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Volvette en intens robijnrode…€ 3,10
Maallust ~ 1818 30clBrouwerij: Maallust, Veenhuizen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donker fruit, mocca, cacao, rozijn, caramel. Zoet en alcoholisch.
10% alcohol, serveer op 14ºC
Lekker bij: Wild en paté
Beschrijving: Maallust 1818 is een met…€ 4,20
Holevoort ~ Special Quad Nr5 Cognac BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, cognac. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Holevoort ~ Special Quad Nr2 Jim Beam BA 37.5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50
Kameraod Brouwers ~ De Ruige Kameraod 75clBrouwerij: Kameraod, Horst
Type: Black Barley Wine Whisky Infused
Aroma en smaak: Geroosterd, koffietonen, moutig, wat boozy, wat vanille, whisky. Vrij zoet, lichtbitter, vol.
11.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In…€ 14,45
Holevoort ~ Special Quad Nr6 Jack Daniëls / Tullibardine BA 37,5clBrouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon, whisky. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 11,45
100 Watt Brewery / Oldskool ~ SuikerOhm Woodford & Weller Bourbon BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery met Oldskool, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Licht geroosterde, moutig, koffie, vanille, rijp rood fruit, hout, bourbon. Vrij zoet en moutbitter.
11.0% alcohol, serveer op…€ 6,25
Kompaan ~ Foreign Legion '23 Freddy 4Skins BA 33cl canBrouwerij: Kompaan, Den Haag
Type: Quadrupel Bourbon Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, vanille, hout, bourbon, boozy. Wat zoetig, iets bitter.
11.6% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Deze…€ 6,50
Van Moll ~ Shadow Assassin Dru Whisky BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, rozijnen, caramel, vanille, hout, citrus, wat chocolade, whisky. Vrij bitter en zoet.
11.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,65
Baxbier ~ BA 23.03 Wheat Wine On Rum 33cl canBrouwerij: Baxbier, Groningen
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Geel fruit, moutig, rum, hout, gebrande suiker, wat kruidig. Zoetig en gemiddeld bitter.
9.6% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,50
Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Barley Wine gerijpt op Portvaten 33clBrouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, moutig, krenten en rozijnen, caramel, port, hout. Zoetig en lichtbitter.
8.5% (dat is een foutje, ik zou zeggen 10+) alcohol,…€ 7,35
Strieper ~ Barreltype No 3 Red Wine BA 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, wat kruidig, vineus, druivenschil. Medium zoet, lichtbitter.
11.9% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,35
Halve Tamme ~ Minga 37.5clBrouwerij: Halve Tamme, Zevenbergen
Type: Barleywine
Aroma en smaak: Moutig, wat rood gedroogd fruit, caramel, honing, nootachtig. Zoet en bitters.
10.4% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,95
Big Belly Brewing ~ Jacques 33cl canBrouwerij: Big Belly Brewing, Breda
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vijgen, pruimen, caramel, puur en suikersiroop. Alcoholzoet met een klein bittertje.
12.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,80
Goede Kant van het Spoor ~ BRUTALiSTiC Tree 33Brouwerij: Goede Kant van het Spoor, Geldrop
Type: English Barley Wine
Aroma en smaak: Veel rood fruit, toffee, caramel, kruidig, rozijnen, stroperig. Zoet en wat bitter.
12.7% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 4,25
Gulpener ~ Quadrupel Calvados 2022 BA 33clBrouwerij: Gulpener, Gulpen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, honing, appelbloesem, vanille, hazelnoot, amandel. Zoet en lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 7,40
Van Moll ~ Trapped in Amber BA 33clBrouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Rye Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Wat caramel, gedroogd rood fruit, wat grassig, iets rokerig, whisky. Zoetig, bittere finish.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Gulpener ~ Quadrupel Bourbon 2022 BA 33clBrouwerij: Gulpener, Gulpen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, honing, mocca, donker fruit, houttonen, bourbon. Zoet en lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,40
Gulpener ~ Quadrupel Cognac 2023 BA 33clBrouwerij: Gulpener, Gulpen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, honing, mocca, donker fruit, houttonen, cognac, alcohol. Zoet en lichtbitter.
12.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 7,70
Nemeton ~ Ritual #1 Opening Ceremony PX Sherry BA 33clBrouwerij: Nemeton, Waalwijk
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen, caramel, hout, sherry. licht geroosterd. Zoet, bittere finish.
10.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij:…€ 7,40
Brouwerij Kees ~ Barrel Project 2024 Barley Wine Het Anker BA 33cl canBrouwerij: Brouwerij Kees, Middelburg
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, vanille, eikenhout, gedroogd rood fruit, vanille, licht rokerig. Bitters, zoet.
11.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 5,75
Breugem ~ Gouden Handdruk Rum BA 33clBrouwerij: Breugem, Zaandam.
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, vanille, gedroogd fruit, vanille, rum, hout. Lichtbitter en zoetig.
10.3% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,95
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha PX Sherry BA 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood fruit, licht kruidig, caramel, bourbon, gedroogd rood fruit, sherry, hout. Zoete start met droge afdronk.
10.0% alcohol, serveer op…€ 8,45
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Whisky Infused 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel Infused
Aroma en smaak: Caramel, kersen, vanille, whisky, hout, iets rokerig. Zoete start met droge afdronk.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 4,10
Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha houtgerijpt 2024 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, hout. Droog met een zoetige finish. Wat moutbitter.
11.5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: Zoete koek met amandelen
Beschrijving:…€ 4,35
Strieper ~ Barreltype No 4 Arran Whisky BA Barley Wine BA 33clBrouwerij: Strieper, Valkenswaard
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood fruit, salmiak, hout, whisky. Medium zoet, lichtbitter.
11.9% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,35
De Kwint ~ Gladjanus 33clBrouwerij: De Kwint, Rijssel
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Moutig, caramel, licht kruidig, rood fruit, vijgen, krenten. Vrij zoet, lichte bitters.
8.8% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Met…€ 4,40
De Kwint ~ Lellebel 33clBrouwerij: De Kwint, Rijssel
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, toast, honing, caramel, rood gedroogd fruit, nootachtig. Medium zoet, lichtbitter.
10.4% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 4,40
Brouwerij Vogelvrij ~ Spartacus 33clBrouwerij: Vogelvrij, Spijkenisse.
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, licht peperig, kaneel, wat citrus en lichtbloemig. Medium zoet, lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 4,25
De Molen ~ Jona & Gold 2025 BA 33clBrouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, rood fruit, appel, caramel, hout, vanille, vijgen, whisky. Vrij zoet, lichtbitter.
12.2% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 7,35
Gallivant ~ Flaneer Beer 33clBrouwerij: Gallivant, Hengelo.
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, gebrande suiker, wat vijgen en rozijne. Medium zoet en lichtbitter.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De…€ 3,80
Jelster / Trots Op Rotterdam ~ Koekje Er Bij? 33cl canBrouwerij: Jelster met Trots Op Rotterdam, Rotterdam.
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, rood gedroogd fruit, biscuit, honing, rozijnen. Zoet, lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 4,10
Brouwerij Kees ~ Barrel Project 2025 Quadrupel Het Anker BA 33cl canBrouwerij: Brouwerij Kees, Middelburg
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, bruine suiker, rozijnen, hout, whisky. Zoet en wat bitter.
11.9% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 5,90
Bulderbast ~ Barrel Aged Barley Wine 33clBrouwerij: Bulderbast, Ommel.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood fruit, kruidig, rozijnen, caramel, hout, rum. Medium zoet en subtiel bitter, boozy.
12.3% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: Rood…€ 5,75
Blauwe IJsbeer ~ pRuttel IJsbeer 33clBrouwerij: Blauwe IJsbeer, Tilburg.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rozijnen, rood fruit, vanille, hout. Zoetig en lichtbitter, zacht.
10.8% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 8,25
Blauwe IJsbeer ~ Rödel & Jödel 33clBrouwerij: Blauwe IJsbeer, Tilburg.
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, wat gebrande suiker, kruidig en vooral dragon. Zoetig en lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,20
't Meuleneind ~ Barrel Project 25.02 Rutte Jenever 37.5clBrouwerij: 't Meuleneind, Hoeven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rozijnen, gebrande suiker, kruidig, zachte jenever, hout. Zoetig en lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 10,45
ZHB ~ Kopstoot Rutte BA 33clBrouwerij: ZHB, Den Haag.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood fruit zoals kersen en pruim, appelstroop, hout. Umami, zoetig, licht zurig.
9.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 5,25
Menno Olivier Brewing ~ The Gaze 33clBrouwerij: Menno Olivier Brewing, Spanje.
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood overrijp fruit, moutig, sinaasappel, vanille, whiskey, hout. Vol en zoet, lichtbitter.
11.1% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 8,45
