Goede Kant van het Spoor ~ Travail & Ninth 33cl can

Brouwerij: Goede Kant van het Spoor, Geldrop

Type: Imperial Stout

Aroma en smaak: Geroosterd, koffie, chocolade, licht kruidig, moutig. Stevig bitter en medium zoet.

9.5% alcohol, serveer op 8ºC

Foodpairing: In voorbereiding

Beschrijving: Je kent natuurlijk het verhaal van De Molen. De eigenaar (een grote brouwerij uit het Zuiden des lands) trekt de stekker uit deze pionier van Nederlands craftbier. Daar balen we met z'n allen ontzettend van en Paul van Goedekantvanhetspoor net zo. Zijn droom was namelijk om een keer een collab met De Molen te maken. Dat valt nu in duigen. Hij countert met Travail & Ninth. Een dikke imperial stout, helemaal in stijl van de smaken en oude etiketten als "vaarwelbier" en als ode aan deze prachtige brouwerij.