Butchers Tear's is een zeer kleine brouwerij gevestigd in Amsterdam. Zij brouwen ongewone en vergeten stijlen, experimenteren er op los en hebben hun eigen gistcultuur met open vergisting! Geheel volgens eigen visie dus. Butcher's Tears, sinds 2011.
Butcher`s Tears ~ Ex Voto 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Belgian Strong Ale
Aroma en smaak: Caramel, krachtig, iets rokerig, kruidig. Zoetig met bitters.
9.0% alcohol, seveer op 10ºC
Foodpairing: Geroosterd vlees
Beschrijving: Deze "NUN'S…€ 3,65
Butcher`s Tears ~ Green Cap 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Pale Ale
Aroma en smaak: Bitter, fruitig
6.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: Hamburger, Engels kaas.
Beschrijving: Green Cap is het eerste bier van Tears Butcher`s. Deze…€ 2,80
Butcher`s Tears ~ Girl Eyes Oak Aged Arrack Milk Stout 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Imperial Milk Stout Oak Aged
Aroma en smaak: Chocolade, rum, vanille, chocolate cookie en meer. Alcohol, bitterzoet.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 6,15
Butcher`s Tears ~ Grainiac 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: White Stout
Aroma en smaak: Perzik, abrikoos, moutig, fruitige gist. Zacht, bitters.
7.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Zes soorten graan…€ 3,35
Butcher`s Tears ~ Smoke & Mirrors 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Imperial Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Licht gerookt, citusvruchten, iets aards, licht kruidig. Lichtbitter, droog met een licht zoetig einde.
8.5% alcohol, serveer op…€ 3,75
Butcher`s Tears ~ Headroom 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Stout
Aroma en smaak: Droppig, laurier, geroosterd, cacao. Moutbitter, droog.
7.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Dit is een stout zoals hij…€ 3,55
Butcher`s Tears ~ Aruspex 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Burton Ale
Aroma en smaak: Caramel, alcohol, wat turf, rokerig, kruidig. Droog met bitters.
8.0% alcohol, seveer op 10ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Deze sterke…€ 4,85
Butcher`s Tears ~ Nobody's Darling 75clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Wild Ale
Aroma en smaak: Fruitig, brett, aards. Droog, iets zurig, ipa-bitters.
7.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Als basis voor dit bier is…€ 14,90
Butcher`s Tears ~ Ekstra Spesiell 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Aards, hout, wat rokerig, kruidige gist. Moutbitter, droog.
5.3% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Ekstra Spesiell,…€ 3,30
Butcher`s Tears ~ Figure 8 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Triple Oatmeal Stout Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, geroosterd, cacao, hout, bourbon. Moutbitter, halfzoet.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,20
Butcher`s Tears ~ Lipreader 2020 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Smoked Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Aards, jeneverbes, wat rokerig, kruidige gist. Moutbitter, droog.
7.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,75
Butcher`s Tears ~ Night Creature 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Rogge Ale
Aroma en smaak: Strooptoffee, fruitsnoepjes en zachte brandewijn, kruidig. Moutbitter, zoetig.
6.4% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,40
Butcher`s Tears ~ I am not a Romantic Wanderer 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Victorian Ale
Aroma en smaak: Hoppig, bessen, moutig. Frisbitter, halfzoet.
6.0% alcohol, seveer op 6ºC
Foodpairing: Geroosterd vlees
Beschrijving: Gebrouwen naar aloude stijl uit…€ 3,55
