Butchers Tear's is een zeer kleine brouwerij gevestigd in Amsterdam. Zij brouwen ongewone en vergeten stijlen, experimenteren er op los en hebben hun eigen gistcultuur met open vergisting! Geheel volgens eigen visie dus. Butcher's Tears, sinds 2011.
Butcher`s Tears ~ Figure 8 33clBrouwerij: Butcher's Tears, Amsterdam
Type: Triple Oatmeal Stout Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, geroosterd, cacao, hout, bourbon. Moutbitter, halfzoet.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,55
Butcher`s Tears ~ Lost Property Ale 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Pale Ale
Aroma en smaak: Zijdezacht, moutig, wat romig. Bittere finish, vrij droog.
6.0% alcohol, serveer op 4ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: 10 jarig bestaan van…€ 3,60
Butcher`s Tears ~ Science Of Simple Souls 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Pale Ale
Aroma en smaak: Fijn gehopt, wat bloemig, iets grassig, fris. Bitters, droog.
4.8% alcohol, seveer op 4ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Samen met zijn…€ 3,20
Butcher`s Tears ~ Hit Parade 33cl canBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: IPA
Aroma en smaak: Zeer fruitig, wat bloemig. Zacht, vrij droog, bitter.
5.5% alcohol, seveer op 4ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Deze glutenvrije Buckwheat IPA…€ 3,15
Butcher`s Tears ~ ONO 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Gierst IPA
Aroma en smaak: Meloen en citrus, wat bloemig, aards. Medium zoetig, bitter.
6.7% alcohol, seveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Een IPA op z'n…€ 3,65
Butcher`s Tears ~ Drikku 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Farmhouse Ale
Aroma en smaak: Moutig, grassig, aards, jeneverbes. Medium zoetige start, droge finish. Bitter.
6.8% alcohol, seveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 3,65
Butcher`s Tears ~ So What 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Strong Dark Ale / Sour
Aroma en smaak: Fruitig en moutig, caramel, kruidig. Zoutig, umami, iets zurig.
7.0% alcohol, seveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Een…€ 4,70
Butcher`s Tears ~ Old Geezer Vintage 2021 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, caramel, kruidig, rood gedroogd fruit. Zoetig met een bittere finish, alcohol.
10.0% alcohol, seveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 4,90
Butcher`s Tears ~ Bash 33cl canBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Unfilterd Pilsener
Aroma en smaak: Hoppig, moutig, strak. Lichtbitter, vrij droog, crispy.
4.5% alcohol, seveer op 4ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Zo moet een Duits…€ 3,10
Butcher`s Tears ~ Noches Eternas 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Export Stout
Aroma en smaak: Peated, turf, geroosterd, licht kruidig, iets hout. Medium zoet, moutbitter.
9.5% alcohol, seveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 5,20
Butcher`s Tears ~ Ex Voto Reserve 2020 Cognac BA 75clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Strong Pale Ale Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, caramel, bruin brood, hout, cognac. Subtiel bittere finish, medium zoet.
10.0% alcohol, seveer op 6ºC
Foodpairing: In…€ 17,95
Butcher`s Tears ~ Ex Voto Reserve 2022 Cognac BA 33clBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Strong Pale Ale Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, caramel, bruin brood, hout, cognac. Subtiel bittere finish, medium zoet.
10.0% alcohol, seveer op 6ºC
Foodpairing: In…€ 6,45
Butcher`s Tears ~ Animal Space 33cl canBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Saison
Aroma en smaak: Wat fruitig, kruidige gist, wat aards. Lichtbitter, droog, iets tarwezurig.
5.2% alcohol, seveer op 4ºC
Foodpairing: Lichte salade van sla met…€ 3,15
