Dutch Bargain ~ Kust 2025 37.5cl
Brouwerij: Dutch Bargain, Groede
Type: Grape Ale Barrel Aged
Aroma en smaak: Geel fruit, druif, wat vanille, hout, vineus. Droog, licht zurig.
9.2% alcohol, serveer op 6ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: De derde editie van de samenwerking met Domaine de Brabantse Wal brengt ons een grape ale op z’n Dutch Bargains. De basis van de 2025-editie is een grape ale die 24 maanden heeft gerijpt op chardonnayvaten. Deze is vervolgens in een 80/20-verhouding geblend met de oogst van 2025. Voor dit brouwsel is 500 liter Souvignier Gris-druivenmost aan de mash toegevoegd. De blend levert een mooie balans op tussen frisse zuren, volle tannines en subtiele houttonen.
