California Common
Deze stijl wordt ook wel stoombier genoemd en heeft zijn oorsprong in California. De bieren zijn over het algemeen helder en "crispy" als een pils, maar ook vol van smaak als een ale. De smaak is geroosterd en moutig maar met een vrij agressieve hopafgift en carbonatie. Het brouwproces is uniek omdat er lagergist wordt gebruikt die zijn best doet bij wat hogere temperaturen.
Lager
Deze bierstijl dankt zijn naam aan het Duitse "lagern" wat opslaan of bewaren betekent. Onder deze groep vallen in principe alle laaggistende bieren. Bij laaggistend zakt tijdens het vergisten het gist naar de bodem en de vergisting vindt plaats bij lage temperatuur. De smaken gaan van dorstlessend en toegankelijk naar voller, moutiger en meer geprononceerde bitters.
Keller
Kelllerbier wat letterlijk "kelderbier" betekent wordt ook wel Zwickelbier genoemd en is een typisch Duits bier. Het verwijst naar de lagere temperatuur van de lagering. Het bier is ongepastauriseerd en natuurlijk troebel waarbij het oorspronkelijke biergist is behouden. Een vitaminerijke Duitser dus.
Pilsener
Pils is een lichtgeel tot blond bier met een niet te volle maar duidelijk aromatische hopsmaak. Het bier moet "schoon" en helder zijn en dat betekent dat het lastig te brouwen is.
Vienna
De oostenrijkse tegenhanger van de pilsners. Vienna is net wat moutiger, aromatischer en voller van smaak.
Bronckhorster Brewing Company ~ De Groene Buizerd 33clBrouwerij: Rodenburg, Rha
Type: Spiced / Herbed
Aroma en smaak: Grassig, fruitige hop, strak. Droog, iets bitter.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De Groene Buizerd is een samenwerking…€ 2,80
VandeOirsprong ~ Zwickel 33clBrouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Keller
Aroma en smaak: Moutig, licht hoppig. Strak, zoetig en subtiel bitter.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Naar aloude stijl en speciaal…€ 2,20
Ebontree ~ Slotenmaker 33clBrouwerij: Ebontree, Dordtrecht
Type: India Pale Lager
Aroma en smaak: Zeer fruitig, wat bloemig. Bitter, medium zoet, strak.
5.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De naam van deze IPL is…€ 3,15
Crooked Spider ~ California Gold 44cl canBlik is koel en donker bewaard. Maar die dekselse tht staat tot dec'22, dus voor een gereduceerde prijs.
Brouwerij: Crooked Spider, Wassenaar
Type: Californian Common
Aroma en smaak: Citroengras, koriander, dennen. Fris, droog,…€ 3,90 € 2,90
Baxbier / Rock City ~ Leftcoast Loiter Lager 44cl canDeze IPL heeft een tht mrt 2023. Het is koel en donker bewaard, door ons getest en nog prima! Desondanks voor een gereduceerde prijs.
Brouwerij: Baxbier, Groningen met Rock City, Amersfoort
Type: India Pale Lager
Aroma en…€ 5,95 € 4,45
Lindeboom ~ Pilsener 30clBrouwerij: Lindeboom, Neer
Type: Pilsener
Aroma en smaak: Wat fruitig in de neus, iets moutig. Strak, droog, fijn bitter.
5.0% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Lindeboom Pilsener is een slow…€ 1,65
Ebontree ~ Reparatiebier 33clBrouwerij: Ebontree, Dordtrecht
Type: India Pale Lager
Aroma en smaak: Zeer fruitig, wat moutig. Bitter, vrij droog, strak.
5.8% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Reparatiebier is een…€ 3,20
De koperen Kat ~ Algenbier 33clBrouwerij: De Koperen Kat, Delft
Type: Helles Lager
Aroma en smaak: Fruitige neus, moutig. Strak, droog, lichtbitter.
5.5% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Algenbier is ontstaan uit…€ 3,05
Budels ~ Budels Ongefilterd 30clBrouwerij: Budels Brouwerij, Budel
Type: Kellerbier / Zwickel
Aroma en smaak: Wat hoppig, iets moutig. Vrij strak, iets zoetig, iets bitter.
5.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Budels…€ 1,55
Butcher`s Tears ~ Bash 33cl canBrouwerij: Butchers Tears, Amsterdam
Type: Unfilterd Pilsener
Aroma en smaak: Hoppig, moutig, strak. Lichtbitter, vrij droog, crispy.
4.5% alcohol, seveer op 4ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Zo moet een Duits…€ 3,10
Hoop ~ Prima-Vienna 33clBrouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Vienna Lager
Aroma en smaak: Citrus, wat rood fruit, moutig, strak. Wat zoetig en lichtbitter.
4.6% alcohol, serveer op 6ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Vienna lager, zoals ze het…€ 3,20
De Leckere ~ Industrial Lager 25clBrouwerij: De Leckere, De Meern
Type: Amber Lager
Aroma en smaak: Caramel, chocolade, iets kruidig. Zoetig met een bittertje.
4.6% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Het vijfde bier uit de…€ 2,65
Duits & Lauret ~ Vienna Lager 33clBrouwerij: Duits & Lauret, Vleuten
Type: Vienna lager
Aroma en smaak: In voorbereiding
5.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Vienna lager, de Weense tegenhanger van de bekende Bayerische…€ 2,50
100 Watt Brewery ~ Diva Divine Pineau des Charantes BA 33clBrouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Imperial Lager Barrel Aged
Aroma en smaak: Wat caramel, wat honing, tutti-frutti, tabak, pruim. Zachtzoetig en bitter.
9.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,25
Muifelbrouwerij / Loc Brewery ~ D'n Dortdrinker 33clBrouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem met Loc, Tilburg
Type: Dortmunder / Lager
Aroma en smaak: Moutig, wat caramel, iets fruitige hop. Lichtbitter, zoetig.
6.2% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 3,05
