Peter en Pim starten in 2015 met het hobbymatig brouwen van bier. Dit groeit uit tot Brouwerij Groos en op 3 oktober 2018 schrijven ze zich in bij de KvK. Groos is het Rotterdamse woord voor trots en de brouwers zijn trots op hun brouwerij, de bieren en de bierliefhebbers die het drinken.