Na een aantal jaren van thuisbrouwen heeft Sander besloten zijn hobby naar een hoger niveau te tillen. Hij heeft De Bossche Posse brouwerij officieel gestart in januari 2021. Sander brouwt zijn bieren bij een externe brouwerij. En daar heeft hij de mogelijkheid om het brouwen daadwerkelijk zelf uit te voeren. Gelukkig maar, want hierdoor heeft hij zelf alles in de hand en kan hij de bieren produceren zoals hij dat zelf wil.