Barley Wine
Barley wine ofwel gerstewijn is een zwaar type ale met een hoog alcoholpercentage. De natuurlijke zoetheid en hopbitterheid zijn meestal mooi in evenwicht.
Quadrupel
Eigenlijk is dit bier een zware dubbel. De smaak is meestal vol, zwaar en plakkerig zoet. Geuren doen denken aan zuidvruchten.
Wheat Wine
Een Barley Wine maar dan niet alleen gebrouwen met gerstemout maar ook tarwemout. Dat maakt hem wat frisser en geeft hem een klein zuurtje.
Rye Wine
Gebrouwen met gerst en rogge. Voor een nog dikker mondgevoel en een kruidige toets.
- Beerze ~ The Noble Imperial Quadrupel 75cl
Brouwerij: Beerze, Vessem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, rijp fruit, moutig. Balans tussen zoet en bitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Foodpairing: Natuurlijk de meest heftige kazen, maar ook gestoofd vlees in…€ 10,75 - 100 Watt Brewery ~ 150 Watt 33cl
Brouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donkerrijp fruit, stroperig kruidig. Zachtzoet.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: Volvette en intens robijnrode…€ 3,10 - Maallust ~ 1818 30cl
Brouwerij: Maallust, Veenhuizen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Donker fruit, mocca, cacao, rozijn, caramel. Zoet en alcoholisch.
10% alcohol, serveer op 14ºC
Lekker bij: Wild en paté
Beschrijving: Maallust 1818 is een met…€ 3,70 - Rodanum ~ Quadrupel Centurio 33cl
Brouwerij: Brouwerij Rodanum, Aardenburg
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Moutig, caramel, vanille, gedroogde vruchten, kruidige gist. Zoetig met een lichtbitter afdronk.
9.4% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij:…€ 3,05 - De Grieze ~ Vletje 12 33cl
Brouwerij: De Grieze, Lull
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Krenten, peperkoek, moutig, caramel, alcohol. Zoetig midden, trekt droog weg. Subtiel bitter.
10.2% alcohol, serveer 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 4,25 - Van Moll ~ Wodan 33cl can
Brouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine
Aroma en smaak: Rijp geel fruit, moutig, zacht mondgevoel. Zoetig en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: WODAN, geen barley…€ 3,20 - De Molen ~ Zeker & Vast Gin BA 33cl
Brouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Barley Wine Gin BA
Aroma en smaak: Hout, caramel, gedroogd donker fruit, kruidig, gin. Alcoholisch, bitterzoet.
11.3% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,25 - Muifelbrouwerij ~ Zuster Agatha Grande Réserva 33cl
Brouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Rood en geel fruit, druiven, licht kruidig, caramel. Zoete start met droge afdronk.
11.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 4,85 - vandeStreek ~ Bourbon Barrel Aged Barley Wine 33 can
Brouwerij: VandeStreek, Utrecht
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Vanille, rood fruit, bourbon, iets hout, rood fruit. Zoet en lichtbiter.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 7,60 - Eembier ~ Barrel Project #1 Cognac 33cl
Brouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine V.S.O.P. Cognac Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, cognac. Zoetig en bitter.
11.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90 - Eembier ~ Barrel Project #2 PX Sherry / Glenrothes 33cl
Brouwerij: Eembier, Elburg
Type: Barley Wine Sherry en Whiskey Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, rood gedroogd fruit, moutig, hout, tannines, sherry, whiskey. Zoetig en bitter.
12.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In…€ 5,90 - Gooische Bierbrouwerij ~ Gooische Imperial Stout gerijpt Tomintoul Whisky 33cl
Tht dec 2023. Maar 12% beste Gooische, dus gewoon in de winkel!
Brouwerij: Gooische Bierbrouwerij, Hilversum
Type: Imperial Stout Barrel Aged
Aroma en smaak: Geroosterd, kruidig, moutig, toffee, wat vanille, hout, rozijnen,…€ 6,45 - 100 Watt Brewery ~ 150 Watt Moscatel de Sébutal BA 33cl
Brouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Gedroogd fruit, stroperig, eikenhout, caramel, nootachtig, kruidig. Zachtzoet, lichtbitter.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,25 - Hoop ~ Spaansch Benauwd 33cl
Koel en donker bewaard en 10% alcohol dus rijpt heerlijk door!
Brouwerij: Hoop, Zaandam
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Volmoutig, caramel, rijp, liquer, wat droppig. Zoet en bitter.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker…€ 3,60 - Durs ~ Swerte Schaap 33cl
Een tht op een bier van 10.5%? Lekker laten rijpen!
Brouwerij: Brouwerslokaal, Groede
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Geroosterd, caramel, laurier, rozijnen, iets chocolade. Zoet en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op…€ 3,95 - Eggens Craft Beer ~ Quadrupel Vatgerijpt Cognac 2022 33cl
Brouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig, cognac. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 7,25 - Eggens Craft Beer ~ Quadrupel 2021 33cl
Brouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Chocola, vanille, laurier, biscuit, caramel, fruitig. Zacht, licht bitter en zoetig.
10.0% alcohol, serveer op 10ºC
Foodpairing: In…€ 3,70 - Eggens Craft Beer ~ Quadrupel / RIS Vatgerijpt Cognac 2022 33cl
Brouwerij: Eggens Craft Beer, Groningen
Type: Quadrupel / RIS Blend Barrel Aged
Aroma en smaak: Koffie, gebrand, hout, cognac, rozijnen, rood gedroogd fruit, alcohol. Zacht, licht bitter en zoetig.
11.5% alcohol, serveer op…€ 7,25 - Big Belly Brewing ~ Jacques 33cl
Brouwerij: Big Belly Brewing, Breda
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Vijgen, pruimen, caramel, puur en suikersiroop. Alcoholzoet met een klein bittertje.
12.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: Frisse…€ 3,50 - Holevoort ~ Special Quad Nr5 Cognac BA 37.5cl
Brouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, kruidig, volmondig, caramel, hout, cognac. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50 - Sint Crispijn ~ Noir Rode Wijn Vatgerijpt 33cl
Tht dec 2023 maar met zijn 10.5% rijpt het fijn door.
Brouwerij: Sint Crispijn, Waalwijk
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, chocolade, vanille, vineus, hout. Medium zoet, trekt droog weg, alcohol. Iets…€ 5,75 - Bronckhorster Brewing Company ~ No.35 BBC Four Jack Daniels Rye Whiskey BA 33cl
Brouwerij: Rodenburg, Rha
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Caramel, donker rijp fuit, cacao, kruidig, maggi, whiskey. Zachtzoet.
12.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving: De basis van dit bier…€ 7,45 - Batches Brewery ~ Batch 037 Red Velvet 33cl
Brouwerij: Batches, Berlicum
Type: Fruited Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, rood fruit zoals kersen. Zoetig, moutbitter, stevig.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén…€ 6,95 - Batches Brewery ~ Batch 038 Down To Earth 33cl
Brouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, hout, wat aards, wat rokerig. Zoetig, moutbitter, stevig.
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving: Eén van…€ 6,95 - Batches Brewery ~ Batch 039 Freebooter 33cl
Brouwerij: Batches, Berlicum
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Moutig, wat kruidig, rood gedroogd fruit, vanille, rum. Zoetig, moutbitter, stevig.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 6,95 - De Kievit ~ Zundert 10 33cl
Brouwerij: Trappistenbrouwerij De Kievit, Zundert
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidige gist, caramel, gedroogde zuidvruchten, iets droppige ne wat chocolade. Medium bitter, medium zoet.
10.0% alcohol, serveer op…€ 2,95 - Holevoort ~ Special Quad Nr2 Jim Beam BA 37.5cl
Brouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50 - Holevoort ~ Special Quad Nr3 Wild Turkey BA 37,5cl
Brouwerij: Holevoort, Bakel
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Rood rijp fruit, vanille, volmondig, caramel, hout, bourbon. Balans tussen bitter en zoet.
11.8% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 9,50 - De Molen ~ Bourbon Edition 2022 Wheat Wine BA 33cl
Brouwerij: De Molen, Bodegraven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Rijp fruit, bourbon, hout, vanille, moutig. Alcoholisch, zoet, iets zurige tarwe.
10.0% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,85 - Van Moll ~ Total Recall BA 33cl
Brouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Rye Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Appel, kaneel, toffee, moutig, caramel, Calvados, alcohol. Zoet, iets bitter.
10.8% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In…€ 6,45 - Bliksem ~ Winter Sabbath 33cl
Brouwerij: Bliksem, Breda
Type: Quadrupel
Geur en smaak: Caramel, droppig, wat laurier, anijs, rood overrijp fruit. Gemiddeld zoet en lichtbitter.
11.0% alcohol, serveer op 8ºC
Foodpairing: Rendag van hert, rode kool, cavalo…€ 3,95 - Muifelbrouwerij ~ Barley Wine Hennessy Cognac BA 33cl
Brouwerij: Muifelbrouwerij, Berghem
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, bruine suiker, licht kruidig, overrijp fruit, hout, cognac, boterzacht. Zoete start met een lichtbittere finish.
12.0% alcohol, serveer op…€ 7,40 - Baxbier ~ BA 22.02 Barley Wine On Calvados 33cl can
Brouwerij: Baxbier, Groningen
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Moutig, nootachtig, amandel, wat rood gedroogd fruit, calvados. Zoet, moutbitter, alcohol.
9.9% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 6,35 - Blauwe IJsbeer ~ Formidappele Klapschaats BA 33cl
Brouwerij: Blauwe IJsbeer, Nieuwpoort
Type: Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Appels, gedroogd rood fruit, snoepjes, caramel, Calvados. Zoet en lichtbitter.
10.5% alcohol, serveer op 10ºC
Lekker bij: In…€ 7,25 - Berghoeve ~ Vat #62 Klabats Moscatel White BA 33cl
Tht dec 2023, echter met 10% heerlijk op smaak....
Brouwerij: Berghoeve, Den Ham
Type: American Barley Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Kruidig, rozijnen, caramel, fruitig, vineus, alcohol. Moutbitter en zoetig.
10.0% alcohol,…€ 6,95 - Koningshoeven La Trappe ~ Batch 46 Quadrupel Oak Aged 37.5cl
Wederom een zeer gelimiteerde versie van dit fantastische bier.
Brouwerij: Koningshoeven, Berkel Enschot
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak: Eikenhout, vanille, appel, honing, gerijpt fruit, caramel, rozijnen, vijgen,…€ 19,85 - 100 Watt Brewery / Halve Tamme ~ Disco Inferno 33cl
Brouwerij: 100 Watt Brewery, Eindhoven met Halve Tamme, Zevenbergen
Type: Barley Wine
Aroma en smaak: Rood fruit, moutig, wat kaneel, wat kruidig en pittig. Zacht, romig, lichtbitter, zoetig.
12.0% alcohol, serveer op…€ 4,35 - VandeOirsprong ~ Quadrupel 33cl
Brouwerij: VandeOirsprong, Oirschot
Type: Quadrupel
Aroma en smaak: Kruidig, pruimen, gebrande suiker, caramel, rozijnen. Zoet en iets bitter.
9.8% alcohol, serveer op 12ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:…€ 2,80 - Van Moll ~ Gute Nacht Freunde Moscatel BA 33cl
Brouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Wheat Wine Barrel Aged
Aroma en smaak: Caramel, geel rijp fruit, druiven, Moscatel, iets hout. Zoet, iets tarwezurig.
10.0% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In…€ 6,45 - Van Moll ~ Groove is in the Heart Woodford BA 33cl
Under construction
Brouwerij: Van Moll, Eindhoven
Type: Quadrupel Barrel Aged
Aroma en smaak:
9.5% alcohol, serveer op 8ºC
Lekker bij: In voorbereiding
Beschrijving:€ 6,45